Klimat w północnej i środkowej Europie zmienił się w ostatnich dziesięcioleciach. Średnia roczna temperatura wzrosła średnio o około 3 °C. Ponadto w regionach Europy Północnej o klimacie umiarkowanym rzadko osiąga się temperatury poniżej -15 °C. Ta zmiana otwiera zupełnie nowe możliwości uprawy: na przykład wino nie jest już uprawiane tylko na klasycznych obszarach, ale nowe obszary upraw pojawiają się nawet w Danii i Szwecji. Ale czy dotyczy to również cytryn?
Klasyczne odmiany cytryny nie są odporne
Klasyczne odmiany cytryny z rodzaju Citrus limon nie są odporne na naszych szerokościach geograficznych i powinny być zimowane zgodnie z ich potrzebami. Niebezpieczeństwo polega nie tylko na tym, że drzewo może zamarznąć na śmierć z powodu mrozu, który może wystąpić. Pogoda jest na ogół zbyt mokra, a także zbyt ciemno. Cytryny idealnie zimują przy średniej temperaturze ok. 10°C i przy znacznie większej ilości światła niż zimowe słońce jest w stanie im zapewnić.
Hardy odmiany cytryny
Jest jednak wyjście – o ile nie cenisz jadalnych lub smacznych owoców. Pochodząca ze środkowych i północnych Chin gorzka cytryna, zwana także trójlistną pomarańczą (Citrus trifoliata lub Poncirus trifoliata), jest jedynym gatunkiem cytrusowym, który zimą jest liściasty i mrozoodporny do temperatury -25°C. Ten piękny krzew, który może dorastać do trzech metrów wysokości, można bez wahania posadzić w ogrodzie. Gorzka cytryna jest często używana jako środek do szczepienia, co z kolei sprawia, że szczepiona roślina jest mniej wrażliwa na zimno i wilgoć. Jednak ich żółto-pomarańczowe, owłosione owoce są niejadalne ze względu na zawarte w nich gorzkie substancje.
Inne odporne odmiany cytrusów
Opisywane krzyżówki lub hybrydy gorzkiej cytryny często okazują się odporne, ale tylko w temperaturach od minus ósmej do minus dwunastej stopni Celsjusza. Są to hybrydy pomarańczy i gorzkiej cytryny (cytrange), mandarynki i gorzkiej cytryny (cytrandarynki) oraz tzw. papedy (ichang). Jednak owoce tych drzew mają mniej lub bardziej cierpko-kwaśny aromat. Zasadniczo im bardziej mrozoodporna odmiana cytrusów, tym mniej smaczne owoce.
Cytryna Ichang
Cytryna Ichang to bardzo stara chińska hybryda Citrus ichangernsis i Citrus maxima. Roślina jest mrozoodporna do minus 10 °C. Tworzy szeroki krzew o dużych, obwisłych liściach i pędach oraz dużych, białych kwiatach. Jej owoce przypominają pulchną cytrynę z grubą, miękką skórką. Miąższ ma kwaśny smak pomelo z lekką goryczką grejpfruta.
porady i wskazówki
Tysiącletnia japońska hybryda Yuzu jest również mrozoodporna do temperatury minus 12°C. Jest to hybryda ichang i mandarynki, która wytwarza owoce przypominające klementynki. Mandarynka Satsuma jest również dość mrozoodporna.