Odpowiedź na to pytanie brzmi: właściwie nic! Niemniej jednak te dwa rodzaje orzechów są często mylone, chociaż różnią się znacznie wyglądem i smakiem. Pochodzą również z różnych regionów.
brazylijski orzech
Orzech brazylijski rośnie prawie wyłącznie w brazylijskim lesie deszczowym. Owoce to tak zwane owoce otoczkowe, które niosą w sobie od 20 do 40 nasion.
Muszle są bardzo twarde i trudne do złamania.
Orzechy brazylijskie zawierają więcej selenu niż jakakolwiek inna roślina uprawna.
pikan
Orzech pekan pochodzi z Ameryki Północnej. Jest blisko spokrewniony z orzechem włoskim i ma bardzo miękką łupinę.
W przeciwieństwie do orzechów brazylijskich, orzechy pekan można uprawiać na plantacjach, ponieważ ich pierwsze owoce są gotowe do zbioru po ośmiu latach.
Oba orzechy dostarczają cennych składników
Orzechy pekan są tak samo bogate w minerały i witaminy jak orzechy brazylijskie. Dostajesz mniej selenu, ale jesteś jeszcze bogatszy w tłuszcz.
porady i wskazówki
Nawet rdzenni mieszkańcy Ameryki Północnej cenili orzechy pekan jako podstawowe pożywienie.
Ce