Pochodzące z ciepłych regionów Morza Śródziemnego drzewo Judasza (Cercis) – przez wielu znane również jako drzewo sercowe ze względu na charakterystyczny kształt liści – jest krzewem lub drzewem liściastym, które z wiekiem może stać się dość rozłożyste i wysokie. Wraz z magnolią drzewo należy do najpiękniejszych wiosennych kwiatów w przydomowych ogrodach.
Drzewo Judasza często kwitnie już w marcu
Drzewo Judasza kwitnie od marca do maja
Przeważnie różowe, ale także czerwone lub białe kwiaty, niepodobne do storczyków, pojawiają się we wspaniałym morzu kwiatów między marcem a majem. Kwitnący krzew najpierw pokazuje kwiaty, dopiero potem rozwija się zaokrąglone, soczyście zielone liście. Nawiasem mówiąc, drzewo kwitnie nie tylko na młodym drewnie, ale także na starszych gałęziach, a nawet bezpośrednio z pnia.
porady
Delikatne kwiaty drzewa sercowego są, w przeciwieństwie do innych składników, nawet jadalne i wspaniale nadają się do dekoracji sałatek lub deserów.