Owoce kumkwatu są jadalne. Smakują pikantnie słodko-kwaśno i mają lekko gorzki posmak. Nie każdy sam lubi owoce tego typu, ale idealnie nadają się jako dodatek do sałatki owocowej.
Nawiasem mówiąc, możesz zjeść cienką skórkę kumkwatu. Dzięki swojej gorzkiej słodyczy jest doskonałą przyprawą do azjatyckich potraw i sosów. Możesz także uszlachetnić szeroką gamę sałatek za pomocą kumkwatów pokrojonych w plastry lub kliny.
Użycie kumkwatu:
- jeść na surowo
- w sałatce owocowej
- w daniach azjatyckich
- udoskonalić sosy
Czy roślina ozdobna wydaje również jadalne owoce?
Czasami kumkwat kupiony jako roślina ozdobna również daje owoce doskonale jadalne. Do tego jednak roślina potrzebuje wystarczającej przerwy zimowej. Dostępne są również specjalne odmiany o szczególnie cienkiej skórce lub słodszym miąższu.
porady i wskazówki
Kumkwat najlepiej smakuje świeżo z drzewa, więc zbieraj go tuż przed spożyciem.