Grejpfrut, przypadkowe skrzyżowanie pomarańczy i grejpfruta, odkryto na karaibskiej wyspie Barbados około 1750 roku. Nawet dzisiaj Wyspy Karaibskie i południe Stanów Zjednoczonych (zwłaszcza Floryda) należą do głównych obszarów uprawy tego słodko-gorzkiego owocu. Z kolei grejpfruty eksportowane do Europy w większości pochodzą z Izraela lub RPA.
Zimowa bomba witaminowa
Grejpfrut zawiera dużo witaminy C oraz całą gamę cennych witamin z serii B. Te składniki sprawiają, że owoce są tak cenne - zwłaszcza jako profilaktyka przeziębień w zimie, których i tak już brakuje witamin. Dobrze, że grejpfrut jest w szczycie sezonu między październikiem a marcem. Owoce są jednak dostępne przez cały rok, a w ciepłym sezonie importowane są głównie z RPA. Przy okazji: nie wszystkie grejpfruty są takie same, ponieważ istnieje wiele różnych rodzajów grejpfruta. Owoce o jaśniejszej skórce i miąższu smakują cierpko niż owoce o czerwonym miąższu.
porady i wskazówki
Zakupione grejpfruty można przechowywać od dwóch do trzech tygodni, najlepiej w chłodnym miejscu. Jeśli owoce nie będą spożywane na świeżo, ponownie dojrzeją podczas przechowywania i nabiorą słodszego, łagodniejszego smaku.
IJA