Pomelo to stosunkowo nowa hybryda grejpfruta i grejpfruta. Nie jest to jednak odrębny gatunek, ale botanicznie przypisywany jest grejpfrutowi (Citrus maxima). Miąższ pomelo smakuje podobnie jak jego rodzice, ale jest łagodniejszy. Bardzo popularne jest również pomelo miodowe z południowych Chin.
Pomelo jest w sezonie przez cały rok
Pomelo jest uprawiane na całym świecie w tak zwanym „pasie cytrusowym”, m.in. H. uprawiane między 20 a 40 szerokością geograficzną, zarówno na północ, jak i południe od równika. W tych subtropikalnych regionach ciepłolubne drzewo znajduje optymalne warunki wzrostu. Główne obszary uprawy znajdują się w Izraelu i Afryce Południowej, dlatego pomelo można zbierać przez cały rok. Jednak główny czas zbiorów przypada na okres od listopada do kwietnia oraz letnie miesiące lipiec i sierpień. Pomelo miodowe, które pochodzi z południowych Chin, jest sezonowe również zimą.
porady i wskazówki
Dlaczego nie spróbować pysznych cytrusów w zupełnie inny sposób: Pomelo świetnie smakuje również w połączeniu z krótko pieczonym mięsem (np. wołowina lub kurczak) i sałatkami ze świeżych liści. Podawany z dressingiem słodko-kwaśnym z oliwy i soku pomarańczowego. Jeśli możesz zrobić to autentycznie tajskie, dodaj drobno posiekane liście limonki kaffir i młody szpinak.
IJA