Pieczołowicie pielęgnowane winorośle zapewniają obfite plony jesienią. To, czego nie jesz na świeżo, powinno być odpowiednio przechowywane. Wyjaśniamy, jak słodkie jagody pozostają świeże przez długi czas.

W ten sposób winogrona pozostają apetyczne nawet przez 14 dni

Przy dobrej pogodzie sezon winogronowy trwa od sierpnia do grudnia. Dotyczy to w równym stopniu odmian białych, czerwonych i niebieskich. Ponieważ winogrona stołowe należą do nieklimakterycznych gatunków owoców, nie dojrzewają one później. Dzięki temu można je zbierać, gdy są w pełni dojrzałe, a spożywane na świeżo, smakują nieporównywalnie dobrze. Każdy, kto nie może od razu zjeść swoich domowych winogron, powinien przechowywać je w następujący sposób:

  • Można przechowywać w temperaturze pokojowej w koszu z owocami przez 4-5 dni
  • włóż nieumyte owoce do torby ze świeżą żywnością lub Tupperware
  • zdeponowane w lodówce w temperaturze 4-5 stopni Celsjusza, termin przydatności do spożycia wydłuża się do 14 dni

Po schłodzeniu winogrona tracą aromat. Dlatego wyjmij jagody z lodówki na około 20 minut przed spożyciem, aby je umyć i doprowadzić do temperatury pokojowej, aby cieszyć się beztroską.

Winogrona są przechowywane w zamrażarce

Okres przechowywania wydłuża się do 6 miesięcy, jeśli zamrozisz winogrona. W przeciwieństwie do wielu innych owoców winogrona po rozmrożeniu nie stają się papkowate. Jak zrobić to dobrze:

  • Przełóż winogrona na sitko i umyj pod bieżącą wodą
  • osuszyć ściereczką lub papierem kuchennym
  • Rozłóż jagody na blasze lub talerzu do pieczenia, aby się nie dotykały
  • Posyp odrobiną cukru do smaku
  • Zamrażaj w szybkiej zamrażarce przez 5-6 godzin

Po zamrożeniu winogrona doskonale nadają się do natychmiastowego użycia jako przekąska lub kostki lodu w napojach. Ewentualnie włóż owoce do torby do zamrażarki, aby przechowywać je w zamrażarce przez kilka miesięcy, aby zaoszczędzić miejsce. Oczywiście mrożone winogrona nie są odpowiednie dla małych dzieci. Ze względu na gładką skorupę mogą utknąć w gardle.

porady i wskazówki

Każda kiść winogron to mała bomba witaminowa. Jednocześnie wyróżnia się wysoką zawartością cennych minerałów, takich jak potas, wapń i magnez. Z 67 kaloriami na 100 gramów słodki owocowy smakołyk jest również szczególnie przyjazny dla sylwetki.

GTH

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania

Kategoria:

Ogród warzywny