W czerwcu mięta pieprzowa w ogrodzie tworzy kolczaste wiechy, które wytwarzają małe, biało-różowe kwiaty. W liściach gromadzi się dużo olejku eterycznego, dopóki kwiaty się nie otworzą. Jeśli chcesz wysuszyć lub zamrozić miętę, zbierz ją wcześniej.

Kwiat mięty pieprzowej

  • Kwitnienie rozpoczyna się w czerwcu
  • Kwitnienie może trwać do sierpnia
  • Małe biało-różowe kwiaty
  • Najbardziej aromatyczny przed kwitnieniem

Mięta pieprzowa nie staje się trująca po kwitnieniu

Istnieje uporczywa plotka, że liści mięty pieprzowej nie można już zbierać, gdy roślina zakwitnie.

To nie jest poprawne. Liście można przycinać również po okresie kwitnienia, który zaczyna się w czerwcu i może trwać do sierpnia.

Jednak nie są już tak aromatyczne, jak tuż przed kwitnieniem i mają nieco cierpki smak.

Nie zbieraj bezpośrednio podczas kwitnienia

Dopóki mięta w ogrodzie jest w pełnym rozkwicie, nie należy zbierać rośliny. Kwiaty nie zawierają prawie żadnych substancji aromatycznych, dlatego nie należy ich gotować w herbacie ani konserwować.

Jeśli chcesz zebrać bardzo aromatyczną miętę, przycinaj tylko do początku okresu kwitnienia, czyli tuż przed otwarciem kwiatów. Gdy roślina zakończy kwitnienie, liście nadal nadają się na herbatę lub jako przyprawę do sałatek.

Zbieraj nasiona z kwiatów

Mięta pieprzowa jest zwykle rozmnażana przez odrosty lub sadzonki. Ale możesz też zbierać nasiona z kwiatów.

Aby to zrobić, poczekaj, aż kwiaty zakończą kwitnienie i wyschną. Jeśli nastąpiło nawożenie, możesz ostrożnie zrywać suszone kwiaty z rośliny i lekko je wytrząsać. Ziarno samo wypadnie.

Najlepiej trzymać go suchym w papierowej torbie, aż będziesz chciał zasiać nową miętę.

porady i wskazówki

Ze świeżej mięty można zrobić nie tylko dobrze znaną herbatę. Roślina jest również popularna w koktajlach typu mojito czy jako orzeźwiający dodatek do deserów. Aby aromat wydobył się sam, należy w miarę możliwości użyć mięty pieprzowej, która została zebrana na krótko przed kwitnieniem.

Ce

Kategoria:

Ogród warzywny