Nasturcja jest nie tylko bardzo dekoracyjna, łatwa w pielęgnacji i smaczna, ale jest również popularnym lekarstwem i domowym lekarstwem na choroby górnych dróg oddechowych i infekcje dróg moczowych. Trudno znaleźć ładniejszy lek na zapalenie pęcherza.
Właściwe podlewanie
Aby nasturcja mogła bujnie rosnąć i wąsy, potrzebuje dużo wody. Niemniej jednak należy unikać podlewania, ponieważ w ogóle tego nie lubi. Podawanie dużej ilości nawozu może być dobrym pomysłem, ale powoduje to jedynie, że nasturcja rozwija liczne liście i prawie nie kwitnie. Odrobina kompostu na wiosnę wystarczy.
Nasturcje zimą
Nasturcja nie jest odporna. Często jest uprawiany tylko jako roślina jednoroczna. Jeśli pierwszy mróz je zamrozi, wystarczy je ponownie zasiać następnej wiosny. Jednak możesz również pozwolić swojej nasturcji zimować w jasnym miejscu bez mrozu. Potrzebujesz jednak do tego dużo miejsca. Jest to szczególnie opłacalne w przypadku odmian specjalnych lub roślin doniczkowych.
Jeśli chciałbyś mieć tę samą odmianę nasturcji w przyszłym roku, ale nie możesz zaoferować jej odpowiedniego miejsca na zimę, zbierz nasiona tej rośliny i zasiej je wiosną lub posadź sadzonki. Sadzonki są skutecznie klonami, ale nasiona nie są identyczne z rośliną mateczną.
Choroby nasturcji
Najgorszym wrogiem nasturcji jest mszyca i bardzo z tego powodu cierpi. Gąsienica białej kapusty również jest dla niej bardzo twarda. Możesz także zwalczać obie biologicznie, dzięki czemu możesz później zjeść nasturcję.
Zbieranie nasturcji
Nasturcja może być używana na wiele sposobów. Możesz cieszyć się wykopaną bulwą ugotowaną. Możesz zebrać młode liście i dodać je do sałatki jako aromatyczny dodatek lub użyć jako posypkę do chleba. Ozdobne kwiaty są również jadalne i idealnie nadają się do przygotowania masła kwiatowego, jako jadalna dekoracja na bufet lub do sałatek.
Pąki nasturcji są często używane jako substytut kaparów. Aby to zrobić, zagotuj umyte pąki w bulionie z octu, wody i soli i przelej tę mieszankę do czystego, zakręcanego słoika, gdy jest jeszcze gorąca. Zamykasz to szczelnie od razu, wtedy „niewłaściwe” kapary można trzymać przez kilka miesięcy.
Możesz również marynować kwiaty nasturcji w occie, aby je zachować. Jednak nie są one gotowane, ale marynowane na surowo. Upewnij się, że pąki są całkowicie pokryte octem, aby nie spleśniały. Użyj łagodnego octu jabłkowego, dobrze współgra ze smakiem delikatnie aromatycznych kwiatów.
Podstawowe informacje w skrócie:
- nalewać obficie
- Unikaj zalegania wody
- Duża potrzeba przestrzeni
- pomoc w wspinaczce
- nie wytrzymały
- Liście, cebulki, pąki i kwiaty są jadalne
porady i wskazówki
Jeśli używasz części swojej nasturcji w kuchni, unikaj stosowania chemicznych pestycydów.
UE