Piołun był stosowany w leczeniu wielu dolegliwości od czasów starożytnych. W średniowieczu był znany przede wszystkim jako środek wspomagający trawienie. Dziś, mimo potężnych składników, odszedł w zapomnienie…

Thujone: Dawka czyni truciznę

Olejki eteryczne zawarte są w piołunu od 0,2 do 0,8%. Wśród nich na szczególną uwagę zasługuje tujon. Nie należy lekceważyć tego olejku eterycznego. Chociaż w niewielkich ilościach ma działanie euforyczne, to powyżej pewnej wartości wywołuje odurzenie.

Tujon jest toksyczny w dużych dawkach. Objawy zatrucia to bóle i zawroty głowy oraz skurcze. Ale nie martw się: istnieją rodzaje piołunu, takie jak rzymskie piołun, które zawierają znacznie mniej tujonu niż prawdziwy piołun.

Niemniej jednak nie należy ignorować tujonu. Szkodzi organizmowi, dlatego piołun nie powinien być spożywany regularnie przez kilka miesięcy. Od czasu do czasu herbata z piołunu nie szkodzi.

Substancje gorzkie, garbniki i flawonoidy

Najważniejszą proporcją składników aktywnych w piołunu są substancje gorzkie, które w piołunu stanowią do 0,4%. To nie wydaje się dużo, ale w porównaniu z innymi roślinami to dużo. W szczególności wyróżnia się gorzka substancja zwana absyntą. Stanowi główny składnik piołunu. Występują również artabsin, matricin i anabsinthin.

Oprócz substancji gorzkich istnieją garbniki i flawonoidy, dzięki którym piołun jest rośliną leczniczą. Są zawarte w mniejszych proporcjach i mają mniejsze znaczenie ze względu na dobrze znane właściwości lecznicze.

Jak składniki wpływają na organizm?

Dla celów leczniczych istotne są przede wszystkim gorzkie substancje zawarte w piołunu. Pobudzają soki trawienne. Spożywanie piołunu już stymuluje produkcję śliny w jamie ustnej. W żołądku wzrasta produkcja kwasu żołądkowego i gwałtownie wzrasta produkcja soku żółciowego.

Przeciw czemu można użyć piołunu?

Piołun ma szerokie zastosowanie. Pomaga zewnętrznie przy ranach zapalnych. Przyjmowany wewnętrznie, np. jako herbata, przeciwdziała:

  • utrata apetytu
  • gaz
  • zgaga
  • wzdęcia
  • żółtaczka
  • zapalenie wątroby
  • skurcze
  • zaburzenia krążenia
  • osłabienie nerwowe
  • problemy z nerkami

porady i wskazówki

Osoby poszukujące maksymalnej ilości składników aktywnych powinny zbierać piołun w szczytowym momencie.

Kategoria:

Zioła