Kupując jabłka uprawne, szczególne znaczenie ma nie tylko smak. Ponieważ jabłka należą do rodziny różowatych, są dotknięte chorobami, takimi jak mączniak prawdziwy, parch i zaraza ogniowa. Dlatego wybieraj odmiany, które są odporne.
Jeśli chcesz zbierać plony wcześnie, powinieneś uprawiać letnie jabłka
letnie jabłka
Odmiany te wytwarzają owoce do natychmiastowego spożycia. Jabłka są gotowe do zbioru od lipca do września. 'Gerlinde' jest potomkiem odmiany 'Elstar', która ma rzadki pokrój wzrostu. Jej owoce mają chrupiącą konsystencję o słodkim aromacie i delikatnej kwasowości. Odmiana daje regularne plony, ale ma średnią podatność na mączniaka prawdziwego.
Odmiany o wczesnym dojrzewaniu owoców:
- „Retina”: żółte jabłka o krótkim okresie przydatności do spożycia i słodko-kwaśnym aromacie, odporne na parcha
- „White Klarapfel”: kwaśne owoce z czerwonawym miąższem i zielono-białą skórką
- „Bolero”: szczególnie owocowe jabłka o gładkiej skórce
jesienne jabłka
Podobnie jak jabłka letnie, owoce tych odmian nie nadają się do przechowywania. Od września do października możesz zbierać jabłka i od razu się nimi cieszyć. Szczególnie przyjazna dla alergików jest odmiana „Santana” z Holandii, która wytwarza owoce o słodko-kwaśnym aromacie. Jeśli nie zbierzesz owoców zbyt późno, zachowają się dłużej.
Smaczne jesienne odmiany jabłek:
- „Red Aloisius”: typowe bawarskie jabłko o jędrnym miąższu i intensywnym aromacie
- „Rebella”: wyjątkowo niezawodna odmiana o twardych owocach; odporny na parcha, pleśń i zarazę ogniową
- 'Rubinola': słabo rozgałęzione drzewo z drobno aromatycznymi jabłkami
zimowe jabłka
Odmiany te dają trwałe owoce, które można przechowywać do wiosny. Zbierane są od października do listopada. Owoce wymagają co najmniej dwumiesięcznego okresu przechowywania. W tym czasie rozkładają kwasy owocowe, dzięki czemu rozwija się aromatyczny i łagodny smak. Przy odpowiednim przechowywaniu możesz cieszyć się owocami do lutego. „Topaz” to prawdziwy klejnot o soczystym, słodkim aromacie przesyconym delikatną kwasowością. Odmiana ta jest uważana za odporną na parcha, ale czasami może być zaatakowana przez mączniaka prawdziwego.
Odmiany odporne na parcha:
- „Resista”: chrupiące jabłka o doskonałym smaku
- 'Red Topaz': Hodowla odmiany 'Topaz' o lepszym smaku i czerwonym kolorze owoców
- „Solaris”: długi okres przydatności do spożycia do maja