Już po kilku dniach cebula dymka często zwiędnie na wierzchu. Właśnie zebrałeś warzywa, a następnie umieściłeś je w komorze na warzywa z dobrym chłodzeniem. Cebula dymka z własnego ogródka to prawdziwe kulinarne wzbogacenie, ale jeśli zbiory są zbyt duże w stosunku do dziennego zapotrzebowania, często pozostają resztki, których prawdopodobnie niechętnie wyrzucasz. Ponieważ warzywa liściaste nie mają ochronnej otoczki, można je przechowywać tylko przez kilka dni. Zamrożenie cebuli dymki to świetny sposób na kontynuację własnej uprawy przez długi czas. Dowiedz się, jak to zrobić.
Cebulę dymkę najlepiej kroić przed zamrożeniem
Jak zamrozić dymkę?
- dobrze umyj dymkę pod bieżącą wodą
- dobrze osusz dymkę
- W celu zaoszczędzenia miejsca i natychmiastowego użycia po rozmrożeniu najlepiej jest pokroić por w krążki. Możesz również zamrozić całe kije, jeśli chcesz
- włóż pierścienie do plastikowej torby i włóż do zamrażarki
Najczęściej zadawane pytania
Jak długo może trwać mrożona cebulka dymka?
Chociaż przechowywanie w temperaturze pokojowej jest ograniczone do kilku dni, mrożoną cebulką dymkę można nadal cieszyć się sześć miesięcy później.
Na co muszę zwrócić szczególną uwagę podczas zamrażania?
Zanim włożysz dymki do plastikowej torebki, muszą być całkowicie suche. W przeciwnym razie istnieje ryzyko oparzeń zamrażalniczych, a warzywa stracą aromat.
Czy wliczone są wszystkie składniki odżywcze?
Nawet mrożone warzywa z supermarketu są lepsze niż ich reputacja. Zamrożenie cebuli dymki zaraz po zbiorach zachowuje więcej składników odżywczych, niż można by się spodziewać po świeżych warzywach.
Jak używać mrożonej dymki?
Jedynym minusem zamrażania szalotki jest to, że po rozmrożeniu tracą swoją chrupiącą konsystencję. Do twarogu ziołowego, jako dodatek do chleba lub sałatki, można je polecić tylko z zastrzeżeniami. Jednak nadal nadają się do gotowania i smażenia.
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania