Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Zielone szparagi są tak pyszne, że talerz jest pusty w mgnieniu oka. Szczególnie wiosną warzywa bardzo często trafiają na stół. Ale czy wiesz, że włócznie nie wystrzeliwują z ziemi wiosną, ale rosną przez cały rok, ostatecznie psując nas swoim aromatem? Hodowla jest jeszcze bardziej złożona, niż mogłoby się początkowo wydawać. Szparagi zielone są jednak mniej wymagające pod względem uprawy niż ich biały krewniak. Przeczytaj więcej tutaj.
Zielone szparagi rosną nad ziemią
Różne cechy
Chociaż zielone i białe szparagi to w rzeczywistości ta sama roślina, różnicę optyczną widać na pierwszy rzut oka. Jednak różnorodność gatunków jest zróżnicowana nie tylko pod względem koloru. Zielone szparagi występują w wielu odmianach. Na przykład istnieją odmiany
- które są zbierane wcześnie lub późno
- nadaje się do gleby lekkiej, średniej lub ciężkiej
- które dobrze lub źle rosną pod folią
- które mają bardziej intensywny aromat
- formowanie grubych lub cienkich prętów
Od zarodka do łodygi - różne etapy wzrostu
Po czterech do pięciu tygodniach nasiona szparagów tworzą kiełki, z których wyrasta młoda roślina. Jednak nasiona nie kiełkują same, ale muszą być wywołane przez hodowcę w skomplikowanym procesie. Te przetworzone nasiona są maszynowo wprowadzane do gleby. Dzięki regularnemu stosowaniu nawozów i pestycydów słupy powoli się rozwijają. Jesienią nie zebrane zielone szparagi zrzucają liście i przechodzą na zimę. Jednak wiosną przyszłego roku warzywa wrócą.
Uprawa szparagów bez większego wysiłku
Jeśli chcesz uprawiać szparagi we własnym ogrodzie, zielone szparagi są lepsze niż ich białe krewetki. Uprawa tej odmiany wymaga znacznie mniej pracy, ponieważ zielone szparagi rosną nad ziemią i dlatego nie trzeba ich układać w stosy. Z tego powodu zawiera również więcej zdrowych składników.