Istnieje wiele różnych rodzajów kasztanów, ale w zasadzie dwa zupełnie różne rodzaje – kasztanowiec i kasztan jadalny. Te dwa nie są powiązane, nawet jeśli wyglądają podobnie. Należą nawet do różnych rodzin roślin.
Kasztanowiec nie należy do tego samego rodzaju co kasztanowiec
W zasadzie wszystkie kasztany nadają się do sadzenia we własnym ogrodzie. Potrzebują jednak sporo miejsca i nasłonecznionej lokalizacji. Gatunki różnią się nieznacznie pod względem pielęgnacyjnym i glebowym. Wyjątkiem jest jednak kasztan australijski, który tylko z innymi kasztanami ma wspólną nazwę.
Kasztanowiec
Kasztanowiec zwyczajny (bot. Aesculus) to rodzaj z około dwunastoma różnymi gatunkami i należy do rodziny mydlanej (bot. Sapindaceae). Ich owoce są niejadalne lub lekko trujące. Spożywanie powoduje problemy żołądkowo-jelitowe, takie jak nudności, wymioty i biegunka. Idealnie nadają się do jesiennego rękodzieła, a nawet jako karma dla zwierząt. Kasztanowce są również bardzo popularne jako drzewa alejowe i parkowe.
Słodki lub słodki kasztan
Kasztan jadalny (bot. Castanea sativa) należy do rodzaju kasztanowca (bot. Castanea), a więc do rodziny buków (bot. Fagaceae). Jak sama nazwa wskazuje, owoce są jadalne. Kasztany jadalne są znacznie rzadsze na terenach surowych niż w klimacie łagodnym. W średniowieczu wielu ludzi polegało na tym pożywieniu, które jest obecnie uważane za przysmak, aby nie głodować.
Kasztan
Z jednej strony owoce kasztanowca nazywane są kasztanami, ale przede wszystkim uprawiane odmiany kasztanowca. Rasy są nastawione na m.in. odporność na szkodniki i choroby, dłuższy czas kwitnienia lub zbioru, ale także zdolność przechowywania owoców. Owoce są zwykle większe, a plon wyższy. Dlatego szczególnie dobrze nadają się do uprawy komercyjnej.
Kasztan australijski
Należy do rodziny motylkowatych (bot. Fabaceae) i często jest hodowany jako roślina doniczkowa. Pochodzi z Australii, jest wiecznie zielony i jest również sprzedawany pod nazwą drzewo fasolowe w tym kraju, co jest całkiem właściwe. Roślina wyrasta z fasoli przypominającej nerki, która usycha przez długi czas. Nawet jeśli praktycznie nigdy nie kwitnie w pomieszczeniach, kasztan australijski jest bardzo dekoracyjny.
Podstawowe informacje w skrócie:
- Kasztanowiec: niejadalne owoce, drzewo ozdobne
- Kasztan jadalny: smaczne, raczej małe, owoce niezbyt trwałe, zwykle mało mrozoodporne
- Marone: duże, smaczne owoce, mogą być długo przechowywane, wysoki plon, szczególnie nadaje się do uprawy komercyjnej
- kasztan australijski: roślina strączkowa, „drzewo fasolowe”, bardzo dekoracyjna roślina doniczkowa
porady
Jeśli chcesz posadzić kasztanowca, zdecyduj wcześniej, czy i jak chcesz użyć rośliny czy owocu.