Jeśli chcesz uprawiać mieszaną kulturę w swoim ogrodzie kuchennym, nie możesz po prostu sadzić różnych roślin warzywnych, jak chcesz i jak chcesz. Zamiast tego powinieneś zwrócić uwagę na to, które rośliny dobrze się ze sobą dogadują - a może nawet promują wzajemnie swój wzrost i zdrowie - i łączyć je w ukierunkowany sposób.
Pomidory, fasola i sałata dobrze do siebie pasują
Dobrzy sąsiedzi w ogrodzie warzywnym - przegląd
To, które rośliny „dogadują się” szczególnie dobrze ze sobą, często pokazuje doświadczenie, które rozwijało się przez dziesięciolecia i stulecia. Z drugiej strony inne warzywa w ogóle nie harmonizują ze sobą i tylko utrudniają sobie nawzajem wzrost: dlatego lepiej uprawiać je osobno. Poniższa tabela daje wyobrażenie o tym, kto jest dobrze dopasowany, a kto nie.
| roślina warzywna | Dobrzy sąsiedzi | neutralni sąsiedzi | Źli sąsiedzi |
|---|---|---|---|
| fasolki | Truskawki, ogórki, ziemniaki, kapusta, kalarepa, sałata, seler, pomidory | Boćwina, marchew, rzodkiewka, szpinak, cukinia | Groch, koper, czosnek, por, cebula |
| groszek | Koper włoski, ogórek, kapusta, kalarepa, sałata, marchew, rzodkiewka, cukinia | Truskawki, Boćwina, Seler, Szpinak | Fasola, ziemniaki, czosnek, por, pomidory, cebula |
| truskawki | Fasola, czosnek, sałata, por, rzodkiewka, szpinak, cebula | Groch, koper, ogórki, ziemniaki, kalarepa, marchew, pomidory, cukinia | kapusta |
| ogórki | Fasola, groch, koper, czosnek, kapusta, sałata, por, seler, cebula | Truskawki, Ziemniaki, Kalarepa, Marchew, Szpinak, Cukinia | Rzodkiewka, Rzodkiew, Pomidor |
| ziemniaki | Kapusta, kalarepa, szpinak | Fasola, truskawki, koper, czosnek, sałata, por, rzodkiewka, szpinak, cebula | Groch, ogórki, marchew, seler, pomidory |
| czosnek | Truskawki, ogórki, marchewki, buraki, pomidory | Koper włoski, ziemniaki, sałata, kalarepa, por, rzodkiewka, seler, szpinak, cukinia, cebula | Fasola, Groch, Kapusta |
| kapusta | Fasola, groch, ziemniaki, sałata, boćwina, por, burak, seler, szpinak, pomidory | Koper włoski, ogórek, kapusta, marchew, rzodkiew, rzodkiew, cukinia | Truskawki, czosnek, kalarepa, cebula |
| Kalarepa | Fasola, groch, ziemniaki, sałata, por, rzodkiewki, buraki, seler, szpinak, pomidory | Truskawki, koper włoski, ogórek, czosnek, kalarepa, marchew, rzodkiewka, cukinia | kapusta, cebula |
| sałata | Fasola, groch, truskawki, koper, ogórki, kapusta, kalarepa, marchew, por, rzodkiewka, burak, pomidory, cebula | Ziemniak, czosnek, sałata, boćwina, rzodkiewka, szpinak, cukinia | seler |
| boćwina | Kapusta, marchew, rzodkiewka, rzodkiew | wszystkie inne | Żaden |
| marchew | Groch, czosnek, boćwina, pory, rzodkiewki, rzodkiewki, pomidory, cebula | Fasola, truskawki, koper, ogórek, sałata, kapusta, kalarepa, marchew, szpinak, cukinia | ziemniaki |
| por | Truskawki, kapusta, kalarepa, sałata, marchew, seler, pomidory | Koper włoski, ogórek, ziemniak, czosnek, boćwina, por, rzodkiew, rzodkiew, szpinak, cukinia, cebula | Fasola, Groch, Burak |
| rzodkiewka | Fasola, groch, kapusta, kalarepa, sałata, boćwina, marchew, szpinak, pomidory | Truskawki, koper włoski, ziemniaki, czosnek, por, rzodkiewka, rzodkiewka, burak, seler, cukinia, cebula | ogórki |
| pomidory | Fasola, czosnek, kapusta, kalarepa, sałata, marchew, por, rzodkiewka, rzodkiewka, buraki, seler, szpinak | Truskawki, Boćwina, Cukinia, Cebula | Groch, koper, ogórek, ziemniaki |
| cukinia | Groch, Burak, Cebula | wszystkie inne | Żaden |
porady
Wiele ziół, zwłaszcza pochodzących z regionu śródziemnomorskiego, odstrasza szkodniki, a nawet patogeny grzybowe i bakteryjne. Dlatego należą one również do plastra z mieszanymi warzywami.