Palma olejowa, blisko spokrewniona z palmą kokosową, jest najbardziej produktywną rośliną oleistą na świecie. Olej z roślin tropikalnych jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym, technicznym oraz do produkcji bioenergii.

Owoce palmy olejowej zawierają do 50% oleju
  • Nazwa naukowa: Elaeis guineensis Jacq
  • Zamówienie: palmowe
  • Rodzina: palmy
  • Pochodzenie: Tropikalna Afryka Zachodnia
  • Główne obszary uprawy: Ameryka Południowa, Indonezja, Malezja

Wyglądać

Dzika forma palmy olejowej dorasta do wysokości około 30 metrów i może żyć nawet 200 lat. Uprawiana na plantacjach, forma wzrostu została zmieniona poprzez hodowlę, dzięki czemu palma pozostaje nieco mniejsza.

plemię

Podobnie jak w przypadku wielu gatunków palm, rozwija się to dopiero po kilku latach, gdy wzrost grubości jest zakończony. Jest mocno ustrukturyzowany.

pozostawia

Głęboko pierzaste liście mają do siedmiu metrów długości. Pozostają na dłoni przez około dwa lata, po czym wysychają i odpadają. U podstawy liścia pozostaje wyraźna blizna, w której gromadzą się resztki roślin i substancje unoszące się w powietrzu. To typowe dla palmy olejowej, że osadzają się tu epifity.

kwiaty

Od około trzeciego roku życia palma olejowa tworzy duże kwiatostany, składające się ze stabilnej osi kwiatostanu z wieloma osiami bocznymi. Kwiatostan zawiera kwiaty męskie lub żeńskie, u młodych palm rzadko występują mieszane kwiatostany. Kwiaty żeńskie można rozpoznać po kolczastych przylistkach, które pozostają na dojrzałych owocostanach.

owoc

Owoce dojrzewają sześć do dziewięciu miesięcy po zapyleniu. Mają długość od trzech do sześciu centymetrów, szerokość od dwóch do czterech centymetrów i ważą około dwudziestu g. Cienka skorupa zewnętrzna otacza żółty do czerwonawego, włóknisty miąższ, który w około 50% składa się z oleju. Powstaje dopiero w ostatnim miesiącu dojrzewania, w wyniku czego początkowo twarde owoce stają się miękkie. Zbiera się ją, gdy pierwsze owoce oddzielają się od grona owoców, ponieważ wtedy zawartość oleju jest najwyższa.

W zależności od wielkości drzewa, robi się to za pomocą długich bambusowych kijów, na końcu których przymocowany jest rodzaj ostrego sierpa. Czasami robotnicy wspinają się na palmy i odcinają ciężkie kiście owoców nożami na zawrotnej wysokości. Olej palmowy jest następnie ekstrahowany z miąższu i oleju z ziaren palmowych z nasion palmy

porady

Ponieważ można go wytwarzać tak tanio, olej palmowy znajduje się obecnie w wielu produktach, których używamy na co dzień. Ponieważ duże plantacje oleju nie są pozbawione kontrowersji ze względów środowiskowych, sensowne jest używanie wyłącznie produktów zawierających certyfikowany olej palmowy.

Kategoria:

Drzewa