Odmiany Savoy dzielą się na trzy kategorie: odmiany wczesne, średnie i późne. Poniżej poznaj najbardziej znanych przedstawicieli każdej kategorii i dowiedz się, czym wyróżnia się kapusta włoska i czym różnią się poszczególne odmiany.

Późne odmiany są odporne

Kapusta włoska w profilu

  • Nazwa botaniczna: Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda L.
  • Nazwy zwyczajowe: kapusta włoska, kapusta włoska, kapusta włoska, Schavur, Wirz lub Köhli (Szwajcaria)
  • Pochodzenie: Morze Śródziemne
  • Liście: Kręcone, faliste, od jasnozielonego do ciemnozielonego lub niebieskozielonego, w zależności od odmiany
  • Kwiaty: krzyżowe, małe żółte kwiaty
  • Twardość: W zależności od odmiany do -10 stopni
  • Czas zbiorów: W zależności od odmiany, od czerwca do lutego

Wczesne, średnie i późne odmiany kapusty włoskiej

Główna różnica między poszczególnymi odmianami polega na wysiewaniu i zbieraniu kapusty włoskiej. Wczesne odmiany kapusty włoskiej mogą być wprowadzane od lutego, a na zewnątrz od kwietnia. Z drugiej strony odmiany późne są wysiewane latem i mogą być zbierane również w zimie. W zależności od pory żniw mówi się również o lecie, jesieni lub zimie. Czas uprawy również różni się nieco w zależności od odmiany: odmiany wczesne potrzebują około 13 do 26 tygodni na rozwój, odmiany późne natomiast znacznie dłużej wynoszą od 26 do 40 tygodni.

Najważniejsze wczesne odmiany

Nazwisko sadzenie na zewnątrz czas zbiorów
Famosa Połowa marca - koniec maja Połowa czerwca - połowa sierpnia
Zwiastun kapusty włoskiej 3 Początek marca - koniec kwietnia Połowa maja - koniec lipca

Główne odmiany kapusty włoskiej średniej wielkości

Nazwisko sadzenie na zewnątrz czas zbiorów
złoto witalne od marca lipiec - październik
Melisa Początek kwietnia - połowa maja połowa lipca - połowa września
Produsa Początek kwietnia - koniec czerwca Połowa lipca - koniec października
Samantha koniec marca - czerwiec czerwiec - listopad

Późne odmiany kapusty włoskiej

Nazwisko sadzenie na zewnątrz czas zbiorów
Kantasa połowa kwietnia - połowa czerwca Połowa października - koniec lutego
Darżań Początek maja - połowa lipca Połowa października - koniec grudnia
Marner Grüfewi od marca do czerwca Od września do grudnia
szmaragd Połowa maja - koniec czerwca Połowa września - koniec grudnia
pion 2 Maj czerwiec Od września
zimowy pan 2 połowa maja - połowa czerwca początek października do połowy lutego

Ponadto poszczególne odmiany różnią się kolorem liści, lokowaniem i smakiem. Najlepiej przetestować różne odmiany i przekonać się, jaki rodzaj kapusty włoskiej lubisz najbardziej.

porady

Siej różne rodzaje savoy o różnych porach, dzięki czemu możesz zbierać savoy przez cały rok, a także smakować różne smaki.

Kategoria:

Ogród warzywny