Istnieje wiele różnych rodzajów skrzypu. Niektóre z nich są trujące – szczególnie dla zwierząt wypasanych. To tylko skrzyp błotny i odmiany, które rosną na stawach. Z drugiej strony skrzyp polny lub skrzyp nie jest trujący i można go nawet jeść.
Skrzyp polny jest nie tylko całkowicie nietoksyczny, ale wręcz jadalny i pożyteczny
Tylko gatunki skrzypu błotnego są trujące
Skrzyp błotny jest jedną z trujących roślin. Wszystkie części rośliny zawierają alkaloidy ekisetynę i palustrynę, które są bardzo toksyczne, szczególnie dla zwierząt wypasanych. Ale ludzie mogą się również zatruć, jeśli piją skrzyp polny jako herbatę lub jedzą go w sałatkach.
Dlatego podczas zbierania w naturze wymagana jest ostrożność. Oba gatunki skrzypu wyglądają bardzo podobnie i można je odróżnić jedynie niewielkimi cechami.
Skrzyp do spożycia najlepiej zbierać wyłącznie na łąkach i polach, gdzie nie ma wilgotnych zagłębień gruntu, a nawet stawów.
Skrzyp jest jadalny
Skrzyp polny czy skrzyp polny nie zawiera żadnych substancji toksycznych, ale zawiera dużo kwasu krzemowego, który odgrywa ważną rolę w medycynie naturalnej i kosmetyce.
Zioło można jeść nawet wiosną. Pędy brązowe i zielone można spożywać jako część sałatki lub gotować na parze jako warzywo. Japończycy nawet marynują skrzyp i cieszą się nim jako przysmakiem. Brązowe pędy mają lekko grzybowy posmak, zielone pędy są bardzo gorzkie i należy je najpierw podlać.
W naturopatii skrzyp ze względu na swoje cenne składniki wykorzystuje się w leczeniu stanów zapalnych oraz w kosmetykach do włosów i zębów. Składniki obejmują:
- krzemionka
- garbniki
- flawonoidy
- olejki eteryczne
- potas
porady
Ze skrzypu polnego lub skrzypu polnego można zrobić bardzo płynny obornik, który idealnie nadaje się jako nawóz dla wielu roślin ogrodniczych. Doświadczeni ogrodnicy traktują swoje róże bulionem ze skrzypu, aby zapobiec mączniakowi.