Bluszcz pospolity można znaleźć prawie wszędzie na ugorach, na łąkach iw ogrodach. Roślina pnąca jest często uważana za uciążliwy chwast. Jest to zioło lecznicze wypróbowane i przetestowane od wieków, którego działanie zostało naukowo udowodnione. Gundelrebe, bo tak nazywa się tę roślinę, jest również używany jako zioło w kuchni.

Gołe rogi można sadzić Gundermannem - ale uważaj: rośnie szybko

Wykorzystanie bluszczu ziemnego w domu i ogrodzie

  • Roślina ozdobna w ogrodzie
  • Przyprawa i zioło sałatkowe w kuchni
  • Roślina lecznicza do użytku wewnętrznego i zewnętrznego

Opieka nad Gundermannem w ogrodzie

Gundermann jest niewymagający i rośnie prawie wszędzie. Zioło idealnie nadaje się do zazielenienia ciemnych, wilgotnych zakamarków. Można go sadzić wszędzie tam, gdzie bluszcz będzie rósł.

Ale bądź ostrożny! Roślina bardzo się pnie wspina i przy braku kontroli jej rozprzestrzeniania się zajmie cały ogród. Długie wąsy należy regularnie przycinać i usuwać, ponieważ wytwarzają wiele odrostów.

Gundermann w kuchni

Bluszcz mielony ma bardzo ostre liście o lekko miętowym smaku. Zawierają dużo witaminy C, dlatego są zdrowym dodatkiem do surówek z dzikiej kapusty.

Jako zioło nadają się suszone lub świeżo zmielone liście bluszczu. Można go dodawać do wszystkich potraw, które również doprawiane są tymiankiem lub miętą.

Lecznicze właściwości bluszczu mielonego

Hildegarda von Bingen rozpoznała już lecznicze działanie bluszczu pospolitego na stany zapalne. Zioło lecznicze zawiera olejki eteryczne, które działają przeciwzapalnie. Wtedy, tak jak teraz, był używany do leczenia ropnych ran. Stąd nazwa, ponieważ Gund to staro-wysoko-niemiecki dla ropy.

Liście są kruszone i nakładane zewnętrznie na rany w postaci kompresu. Tam wspomagają gojenie się ran. Nawiasem mówiąc, z Gundelrebe można wyprodukować dodatek do kąpieli, który pielęgnuje skórę.

Bluszcz mielony może być stosowany jako herbata lub nalewka w ramach kuracji leczniczej. Polecany jest przy uporczywych przeziębieniach, utracie apetytu i stanach zapalnych wewnętrznych. Zawarte w mielonej winorośli garbniki i gorzkie substancje stymulują przemianę materii i pomagają w utracie apetytu.

porady

Bluszcz mielony nie jest trujący dla ludzi. Inaczej jest ze zwierzętami. Łąki porośnięte bluszczem nie nadają się do trzymania zwierząt gospodarskich ani do zakładania klatek dla gryzoni, ponieważ zwierzęta mogą poważnie zachorować na ziele.

Kategoria:

Ogród warzywny