Między kwietniem a majem mniszek lekarski to pierwsze dzikie zioło, które wizualnie uatrakcyjnia dzikie łąki w parkach, poboczach dróg i innych obszarach naprawdę przyciągającym wzrok kolorem. Dlaczego po prostu przechodzić obok niego? Dlaczego po prostu tego nie zbierzesz?

Kwiaty i liście można zbierać nawet jesienią

Kiedy zbierasz liście?

Liście mniszka lekarskiego, które idealnie nadają się do sałatek z dzikich ziół, ale można je również wykorzystać do przygotowania naparu herbacianego, należy zbierać, gdy są jeszcze młode. Mają wtedy delikatnie zielony kolor i długość od 5 do 10 cm.

Zbiór liści następuje zaraz po wzejściu w kwietniu. Jednak zawsze zostawiaj pojedyncze liście na każdej roślinie, aby nie była zbyt osłabiona, a nawet mogła umrzeć!

Jak zbierasz liście?

Uzbrojony w płócienną torbę, kosz lub coś innego, możesz zacząć zbierać. Zrywaj pojedyncze liście, uważając, aby po zebraniu nie wystawiać ich zbyt długo na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. W przeciwnym razie szybko tracą siłę i stają się bezwładne.

Kiedy jest czas na zbieranie kwiatów?

W okresie kwitnienia nadszedł czas zbiorów kwiatów. Kiedy poranna rosa wyschnie, a kwiaty całkowicie się rozwiną, możesz je zebrać.

Co należy wziąć pod uwagę przy zbieraniu kwiatów?

Często zbieranie kwiatów uwalnia trochę mlecznego soku z łodyg. Jeśli masz wrażliwą skórę, możesz chcieć nosić rękawiczki. Szybko i tymczasowo umieść pąki w zakręcanym słoiku, woreczku lub torbie. Aby kwiaty nie zamknęły się ponownie, należy je przetworzyć w krótkim czasie.

Po zebraniu przetworzyć, wysuszyć lub zamrozić

Jadalne kwiaty i liście można teraz przetwarzać lub konserwować:

  • Jedz w czystej postaci lub w sałatkach
  • sok lub mieszanka
  • kucharz
  • moczyć w oleju
  • zrobić nalewkę
  • suchy
  • zamrażać

porady

Nasiona mniszka lekarskiego można również zbierać, na przykład w celu wyhodowania mniszka lekarskiego we własnym ogrodzie.

Kategoria:

Zioła