Nie wszystkie rodzaje kaliny mają dekoracyjne jaskrawoczerwone lub czarne owoce. Ponieważ w przypadku mieszańców, które są hodowane, kwiaty są czasami bezpłodne i takie kwiaty nie mogą tworzyć żadnych owoców ani nasion.

Czerwone jagody śnieżki to piękna zimowa dekoracja każdego ogrodu

Czy owoce kaliny są jadalne?

Surowe owoce śnieżki są tak samo trujące jak inne części rośliny. Jednak toksyny tracą swoje działanie podczas gotowania, można więc przygotować bardzo smaczny dżem np. z owoców kaliny.

Dekoracja ogrodu zimowego

Owoce śnieżki i niektórych innych gatunków dojrzewają od około sierpnia do listopada, a następnie pozostają na krzakach do końca zimy. Wygląda to bardzo dekoracyjnie, zwłaszcza podczas szronu lub lekkich opadów śniegu. Wtedy z daleka widać jaskrawoczerwone owoce. Są one jednak nie tylko ozdobą, ale także ważnym źródłem pożywienia dla niektórych rodzimych gatunków ptaków.

Czy kula śnieżna jest również stosowana w medycynie?

W homeopatii śnieżka (kalina) jest używana głównie w wielu różnych problemach menstruacyjnych.Jako lek ziołowy, niekoniecznie nadaje się do samoleczenia ze względu na swoją toksyczność. Chociaż toksyny są również prawdopodobnie rozkładane przez mróz, dlatego wcześniejsza literatura zalecała zbieranie po pierwszych przymrozkach, nie należy ryzykować.

Do skutecznych składników kaliny należą garbniki, glikozydy, substancje gorzkie i pektyny. Śnieżka powinna działać moczopędnie, uspokajająco i przeciwskurczowo. Jednak w stanie surowym powoduje również nudności, wymioty i biegunkę.

Podstawowe informacje w skrócie:

  • sterylne kwiaty nie owocują
  • surowe owoce są (nieco) trujące
  • Owoce kaliny pospolitej nadają się do gotowania dżemu
  • Owoce rodzimych gatunków służą jako zimowy pokarm dla ptaków

porady

Nie jedz surowych owoców kaliny, zawierają toksyny, które rozkładają się tylko podczas gotowania i prawdopodobnie również podczas mrozów.

Kategoria:

Ogród warzywny