Drzewo Judasza (Cercis), zwane też drzewem sercowym lub drzewem miłosnym, tworzy bujne kępy kwiatów nie tylko na młodych pędach i gałęziach, ale także na drewnie wieloletnim, a nawet bezpośrednio na pniu. Ta botaniczna cecha i ogromne, różowe lub białe kwiaty sprawiają, że drzewo Judasza przyciąga wzrok zarówno w ogrodzie, jak iw wiadrze. Jednak kwiaty przypominające motyle są nie tylko piękne, ale nawet jadalne.
Piękne kwiaty drzewa Judasza nie są trujące, ale nawet jadalne
Kwiaty drzewa Judasza są jadalne
Pięknie ukształtowane i intensywnie kolorowe kwiaty dekorują surowe sałatki i desery, tworząc wspaniały kontrast. Ich smak jest dość łagodnie kwaskowato-słodki. Niektórzy ogrodnicy jedzą również rośliny strączkowe, które dojrzewają między sierpniem a wrześniem, chociaż ich specyficzny aromat nie jest koniecznie dla wszystkich. Ponadto owoce i nasiona, ale także liście – w przeciwieństwie do kwiatów – mogą u osób wrażliwych powodować lekkie objawy zatrucia i dlatego powinny być unikane przede wszystkim przez dzieci i zwierzęta.
porady
Drzewo Judasza może być łatwo rozmnażane przez nasiona dojrzewające w owocach.