Nazywany jest również wyczyńcem i przybył na nasze szerokości geograficzne z Ameryki Południowej. Jako pożywny pseudo-zboże jest popularny w pełnowartościowych produktach spożywczych i smakuje na wiele różnych sposobów. Jak to zbierasz?

Amarantus jest gotowy do zbioru, gdy można go łatwo wytrząsnąć

Rozpoznaj dojrzałość żniwną: znaki

Strąki wyczyńca są gotowe do zbioru, gdy wyschną, a ziarna w środku szeleszczą podczas potrząsania. Najlepiej zbadać poszczególne ziarna. Czy ziarna są nadal szkliste? Wtedy tak naprawdę nie są jeszcze dojrzałe.

Zazwyczaj gotowe do zbiorów we wrześniu

W zależności od tego, kiedy zasiejesz amarantus i kiedy zacznie kwitnąć (między lipcem a wrześniem), właściwy czas na zbiory waha się od początku września do połowy października. W chłodnych regionach ziarna często nie dojrzewają w pełni. Dlatego amarantus powinieneś uprawiać tylko w ciepłych regionach.

Nie zbieraj po deszczu

Ogólnie rzecz biorąc, nigdy nie należy zbierać amarantusa, jeśli padało kilka dni wcześniej. Powinno być suche. W przeciwnym razie będziesz miał trudności z późniejszym zbiorem i suszeniem. Może również szybciej gnić lub pleśnieć.

Jak zbierać amarantus?

Każdy, kto wyhodował tylko kilka roślin na własny użytek, nie potrzebuje specjalnych maszyn do zbioru amarantusa. Wtedy wystarczy odciąć w pełni dojrzały owocostan. Jeśli jednak wyhodowałeś więcej niż jeden hektar amarantusa, do jego zbioru możesz potrzebować kombajnu. Znajdują się tutaj specjalne maszyny przeznaczone do zbioru amarantusa.

Jakie są plony?

W dzisiejszym przemyśle możliwe są plony do 1200 kg z hektara ziemi (ziarna amarantusa). Ale zwykle zbiera się tylko około 700 kg z hektara. Oprócz ziaren, pojedyncze liście można również zbierać wcześniej. Można je przygotować jak szpinak.

Wysuszyć, wyczyścić i przechowywać po zbiorach

Tak to się dzieje po żniwach na własny użytek:

  • Zawieś stojaki na owoce lub umieść w płóciennej torbie
  • pozostawić do wyschnięcia
  • młócić lub ubijać kłosy
  • czyścić
  • Przechowywanie: w papierowych torebkach, płóciennych workach lub w drewnianych skrzyniach

porady

Ostrzeżenie: Amarath ma tendencję do rozprzestrzeniania się jak chwasty, jeśli został zebrany zbyt późno!

Kategoria:

Ogród warzywny