Gruszka gruszkowa jest popularna wśród ogrodników ze względu na kolorowe liście wiosną i jesienią. W kwietniu każdy właściciel ogrodu cieszy się bogatymi kwiatami, a jesienią ptaki doceniają również słodkie owoce.
Na przykład dżem można zrobić z jagód Copper Rock Tree
Od kwiatu do owocu
Kwiaty gruszki miedzianej otwierają się w kwietniu, kiedy pojawiają się pierwsze liście w kolorze brązowym lub miedzianym. Małe, gwiaździste kwiaty osiadają luźno w gronach na gałęziach i przyciągają pszczoły, trzmiele i motyle. Pod koniec kwietnia i na początku maja drzewo wydaje się składać tylko z białych kwiatów. Oprócz równie pięknego listowia później, miedziana grusza jest bardzo imponującym widokiem na wiosnę.
Pod koniec maja-początek czerwca kwiaty stopniowo zamieniają się w jadalne owoce o średnicy około jednego centymetra, przypominające małe jagody zakończone wzniesionymi kielichami. Barwa kulistych owoców zmienia się wraz ze stopniem dojrzałości od jasnowiśniowej do ciemnofioletowej lub czarnej z niebieskawym odcieniem. Nie zalecamy jednak spożywania owoców gruszy, ponieważ są one lekko trujące.
zbierać i używać
Dojrzałe owoce można zbierać w sierpniu. Można to rozpoznać przede wszystkim po ciemnym kolorze. Małe owoce smakują słodko i można je przetwarzać na wiele sposobów:
- nadają się do spożycia na surowo, m.in. B. na lodach lub w musli,
- można je wysuszyć, a następnie wykorzystać jako składnik musli,
- można z nich zrobić dżem,
- nadają się do pieczenia ciast,
- jako jeden ze składników do przygotowania soku, likieru lub wina.
porady
Jeśli zbieranie maleńkich owoców wydaje Ci się zbyt żmudne lub po prostu nie zdążysz na czas, ptaki będą zadowolone z mile widzianej zmiany w ich diecie.