Ragwort lub Senecio to rodzaj roślin obejmujący około 1000 różnych gatunków z rodziny stokrotek (Asteraceae). Szczególnie rozpowszechnione w naszym kraju są żółto kwitnąca starca (Senecio jacobaea) i staruszka zwyczajna (Senecio vulgaris). Wypasane zwierzęta są szczególnie zagrożone, ale ludzie są również często dotknięci przez łańcuch pokarmowy i niebezpieczeństwo pomylenia z roślinami jadalnymi. W wielu przypadkach zatrucie prowadzi do niewydolności wątroby i śmierci.

Starzec jest wysoce toksyczny dla ludzi i zwierząt

Krostawiec zawiera wysoce toksyczne alkaloidy pirolizydynowe

Wszystkie ambrozja zawierają wysoce toksyczne alkaloidy pirolizydynowe, które zarówno uszkadzają wątrobę, jak i są rakotwórcze. Szczególnie wysoki poziom trucizny można znaleźć w kwiatach i młodych roślinach. Alkaloidy nie są bezpośrednio toksyczne, a jedynie rozwijają swoje toksyczne działanie poprzez konwersję w wątrobie za pomocą enzymów. Niebezpieczne toksyny znaleziono już w jajkach, miodzie, mleku i różnych herbatach ziołowych (zwłaszcza rumianku).

zagrożenie wypasu zwierząt

Kropelka ma gorzki smak i dlatego nie jest chętnie zjadana, ale tylko pod warunkiem, że nie została wysuszona. Suszona kropelka – np. w sianie – traci ostrzegawczo gorzkie substancje, ale nie toksyczność. Ponadto nie wyklucza się powolnego zatrucia, ponieważ alkaloidy, o których mowa, stopniowo gromadzą się w wątrobie i mogą ostatecznie doprowadzić do śmierci. Zatrucie może więc pojawić się nawet po kilku miesiącach.

zagrożenie dla ludzi

Starzec Jacoba jest szczególnie niebezpieczny dla ludzi ze względu na wysokie ryzyko pomylenia z roślinami jadalnymi. Pierzaste liście są bardzo podobne do rukoli, ale lecznicze ziele dziurawca nie różni się od trującej rośliny. Uważaj na dzikie zioła, dziką sałatę i warzywa liściaste, które sam zebrałeś, ponieważ nawet niewielkie ilości mogą mieć poważne konsekwencje.

porady

Nawiasem mówiąc, należy zachować ostrożność w przypadku żywokostu (Symphytum), który również zawiera duże ilości alkaloidów pirolizydynowych i dlatego jest wysoce toksyczny dla ludzi i zwierząt.

Kategoria:

Zioła