Kozieradka (Trigonella foenum-graecum), członek rodziny motylkowatych (Fabaceae), od tysięcy lat jest używana jako roślina przyprawowa i lecznicza. W szczególności stosuje się stosunkowo duże, żółtawe nasiona. Roślina jednoroczna, dorastająca do 80 centymetrów, jest dość łatwa w uprawie w naszych środkowoeuropejskich regionach.

Kozieradkę wysiewa się wiosną

Którą lokalizację preferuje kozieradka?

Kozieradka pochodzi z Persji, ale od tysięcy lat jest uprawiana w Indiach, Egipcie i na Półwyspie Arabskim. Dzięki temu roślina jest przyzwyczajona do ciepłego, raczej suchego, a przede wszystkim słonecznego klimatu. Dlatego kozieradkę należy wysiewać w miejscu nasłonecznionym i osłoniętym.

Jakie podłoże potrzebuje kozieradka?

Kozieradka preferuje podłoże gliniaste, ale dobrze przepuszczalne. Roślinę należy również uprawiać z jak najmniejszą ilością azotu, tj. H. Lepiej unikaj nawożenia wiórami rogowymi (32,93 €) kompostem lub obornikiem.

Jak sadzić lub siać kozieradkę?

Wysiewaj nasiona kozieradki bezpośrednio na zewnątrz w okresie od marca do maja. Ziemia jest najpierw dokładnie przekopywana, a ziemia grabiona na drobne okruchy. Kozieradka należy do ciemnych kiełków, dlatego nasiona należy wciskać na głębokość około jednego centymetra. Utrzymuj obszar siewu lekko wilgotny, kozieradka wykiełkuje w ciągu około tygodnia.

Czy wolisz kozieradkę?

Preferowanie kozieradki nie jest konieczne, a rośliny nie powinny być przesadzane, jeśli to możliwe.

Czy kozieradkę można uprawiać również w doniczce?

Jeśli donica jest wystarczająco głęboka, możesz również wyhodować w wiadrze kozieradkę. Roślina rozwija głęboko sięgające korzenie palowe.

Jak można rozmnażać kozieradkę?

Kozieradka jest rozmnażana tylko przez nasiona.

Kiedy kwitnie kozieradka?

Kozieradka kwitnie od kwietnia do lipca.

Kiedy możesz zbierać kozieradkę?

Nasiona zbiera się, gdy tylko strąki zaczynają się otwierać między sierpniem a wrześniem. Ponadto młode sadzonki (znane również jako „kiełki”) są jadalne i można je zbierać już po kilku dniach od wysiewu. Świeże liście można stosować do września.

porady

Świeżo zebrane liście można suszyć, a także używać jako przyprawy – np. do pieczenia chleba, dań serowych czy gulaszy orientalnych lub indyjskich.

Kategoria:

Zioła