Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Jako zdrowe, smaczne warzywo zimowe, brukselka (Brassica oleracea „Gemmifera”) jest bardzo popularna i łatwa w sadzeniu i uprawie, jeśli przestrzegasz kilku zasad. Zbiór dojrzałych różyczek rozpoczyna się w październiku i może trwać do marca. Jednak gleba musi być dobrze przygotowana jesienią przed sadzeniem.
Późną wiosną wykopuje się grządkę co najmniej na głębokość łopaty, a na każde dwa metry kwadratowe nakłada się wiadro dobrze zgniłego kompostu lub obornika. Ziemia jest uśpiona przez zimę. Wiosną gleba jest następnie grabiona i kolejne 125 gramów pełnego nawozu lub – w wariancie do ogrodnictwa ekologicznego – taka sama ilość mieszanki dwóch części wiórów rogowych (32,93 €), jednej części siarczanu potasu i czterech części mączki kostnej pracuje w. Tak przygotowana głęboka, nawożona, twarda gleba stwarza najlepsze warunki do sadzenia sadzonek.
Sadzi się je nieprzerwanie w ostatnim tygodniu maja do połowy czerwca. Uważaj na mocne sadzonki o wysokości co najmniej 10-15 cm. Posadź sadzonki w odległości około 50 do 70 cm od siebie, ponieważ brukselka potrzebuje trochę przestrzeni, aby dobrze się rozwijać.
Podczas sadzenia mocno dociśnij sadzonki i obficie podlewaj, gdy rosną.
Ponieważ brukselkę sadzi się dopiero pod koniec maja, wolną przestrzeń w grządce można wykorzystać do sadzenia sałaty lub innych upraw współrzędnych, takich jak fasola francuska. Jeśli do końca września rośliny nie wyrosły wystarczająco dużo kwiatów, odetnij końcówki pędów. Sprzyja to bogatemu tworzeniu różyczek kapusty.
Pierwsze brukselki dojrzewały od połowy października. Zbierasz świeżo i zgodnie ze swoimi potrzebami, odrywając dojrzałe różyczki od dołu do góry. Po lekkim mrozie smak znacznie się poprawia, więc najlepszy czas na zbiory to listopad i grudzień. Roślina nie wytrzymuje silniejszych mrozów na zewnątrz. Po pierwszych lekkich przymrozkach wykop brukselkę razem z korzeniami i ubij roślinę w zimnej ramie lub w piwnicy. Więc nadal możesz zbierać plony do marca.
Podczas sadzenia zwracaj uwagę na dobór odmiany brukselki. Odmiana Hilds Ideal wymaga jednego
dłuższy czas rozwoju, ale jest mniej wrażliwy na mróz ze względu na duże liście okrywowe. Ze względu na wrażliwość na mróz odmiana „Wilhelmsburger” nadaje się tylko do zbiorów jesiennych. Po prostu wypróbuj różne odmiany podczas sadzenia. Brukselki można przyrządzać na wiele ciekawych sposobów i zapewniają zdrowe doznania smakowe.