W środku lata możesz zbierać własne warzywa pod dostatkiem. Wolne obszary można dobrze wykorzystać do sadzenia późnych warzyw. W tym artykule dowiesz się, które odmiany są szczególnie odpowiednie ze względu na ich szybki wzrost.
Kapustę można sadzić również w środku lata
kapusta
- będzie tradycyjny kapusta pekińska Wysiewać pod koniec lipca jako plon następczy. Alternatywnie można kupić małe sadzonki ze szkółki i przesadzić je do grządki w sierpniu.
- Pak choi staje się coraz bardziej popularny w kuchni. Zasiane na początku sierpnia delikatne główki są już gotowe do zbiorów pod koniec września.
- Jarmuż-Miłośnicy uprawiają odmiany o delikatnych liściach jako warzywa babyleaf. Kapustę wysiewać dość gęsto w rzędach co 15 centymetrów. Możesz zbierać młode liście w sposób ciągły i cieszyć się nimi na surowo w sałatce lub krótko na parze.
Koper włoski
Jeśli wolisz koper włoski w doniczkach na tarasie, możesz przesadzić warzywa na grządkę do połowy sierpnia. Tutaj rośnie szybko i dojrzewa najpóźniej na początku października.
rzodkiewka
Smaczne bulwy tolerują nawet lekki przymrozek. Cienko wysiewane w rzędach rośliny są gotowe do zbioru już po siedmiu do ośmiu tygodniach.
sałata i szpinak
- szpinak na jesienne zbiory można siać do początku września. Ponieważ jesienne warunki pogodowe są nieco bardziej wilgotne, należy stosować odmiany późne odporne na pleśń.
- sałatka z cykoriato klasyczna jesienna sałatka. Ze szkółki można pobrać wstępnie wyrośnięte rośliny i przywieźć je do zagonu jako kulturę następczą.
- Teraz zaczyna się czas na popularność Roszponka. Zasiane od połowy do końca sierpnia można zbierać już we wrześniu.
- dla boćwina nigdy nie jest za późno Zasiej to w sierpniu, pokrój liście z jaskrawo kolorowymi łodygami jak babyleaf. Krótkie gotowanie na parze jest niezwykle aromatycznym i zdrowym przysmakiem. Jeśli zapewnisz botwinę zimową późną jesienią, dobrze przetrwa zimno i może być uprawiana nawet jako roślina dwuletnia.
- zimowa portulaka jest absolutnie niewymagająca. Podobnie jak rzeżucha zimowa i dzika rukola, dobrze kiełkuje tylko w niskich temperaturach.
Zwróć uwagę na płodozmian
Podczas ponownego wysiewu nie należy ignorować płodozmianu. Za żarłokami powinni teraz podążać słabi lub średniojadacze. Unikaj również warzyw z tej samej rodziny roślin w kolejnych uprawach.
porady
Możesz nawet uprawiać buraki w sierpniu. Po prostu siać odmiany, takie jak „Rote Kugel”, nieco gęściej i zebrać delikatne bulwy, gdy osiągną rozmiar piłeczki do tenisa stołowego.