Jeśli brokuły zakwitają wcześnie, przyczyną są często błędy w pielęgnacji lub nieoptymalny wybór lokalizacji. Znalezienie błędów jest ważne, aby można było im zapobiec w następnej uprawie. Pomimo nieskomplikowanych warunków wzrostu, opieka jest ważna.
Błędy w opiece są zwykle winne, jeśli brokuły zakwitną przedwcześnie
Tak rosną warzywa
Podobnie jak kalafior, brokuły są warzywami kwitnącymi, ponieważ różyczki zamkniętych kwiatostanów tworzą jadalną część rośliny. W przeciwieństwie do pokrewnej kapusty jasnej, pąki kwiatowe tej rośliny kapustnej są dobrze rozwinięte i wyraźnie widoczne. Zbiór odbywa się przed otwarciem pąków.
Przedwczesny rozwój kwiatów
Jeśli kalafior zimowy kwitnie zbyt wcześnie, ogrodnicy mówią o strzelaniu. Dzieje się tak w niesprzyjających warunkach terenowych i przy niewłaściwej pielęgnacji. Brokuły potrzebują pewnych bodźców do kwitnienia. Niezwykle ciepły klimat na wiosnę powoduje przedwczesny zryw wzrostu, powodując przedwczesny kwitnienie rośliny. Zimne okresy po wczesnym sadzeniu w grządce również sprzyjają szybszemu rozwojowi warzyw. Wreszcie ważną rolę odgrywa zaopatrzenie w wodę i składniki odżywcze.
Oczekiwania
Warzywo preferuje glebę głęboką, luźną i o dużej zawartości próchnicy. Gleby chude i piaszczyste można poprawić kompostem. Podłoża równomiernie wilgotne zapewniają stały wzrost. Wyższa zawartość wapna sprzyja zdrowiu roślin. Wapno z alg doskonale nadaje się do dostosowywania środowiska. Wybierając lokalizację, upewnij się, że łóżko znajduje się w nasłonecznionej części ogrodu.
Jak wspierać wzrost
Aplikacja kompostu bezpośrednio przed sadzeniem zapewnia wystarczającą podaż składników odżywczych. Ciężkie rośliny karmiące cenią dalsze nawożenie, gdy tylko pojawią się pierwsze kwiaty. Aby uniknąć zaburzeń wzrostu, można podawać roślinom rozcieńczony obornik z pokrzywy sześć tygodni po posadzeniu lub krótko przed wytworzeniem pąków.
Utrzymuj glebę stale wilgotną. Jeśli podłoże wyschnie, kwitnące warzywo szybko reaguje przedwczesnym kwitnieniem. Ryzyko jest szczególnie wysokie w gorących i długotrwałych okresach suchych.
zbiór
Okres wegetacyjny brokułów trwa od 14 do 15 tygodni. Zbiór odbywa się po siedmiu do dziesięciu tygodniach, chociaż odmiany późnojesienne potrzebują nieco więcej czasu, aby były gotowe do zbioru. Rasy dojrzewające przez zimę przyniosą plony w nadchodzącym sezonie po sześciu miesiącach.
Kiedy główki są gotowe do zbiorów?
Kiedy rozwinie się kwiat, składający się z wyraźnych i spuchniętych pąków kwiatowych, otwiera się okno zbiorów. Główki brokułów powinny być nadal całkowicie zamknięte. Żółtawy odcień i luźne pędy wskazują na przejrzałość. Na tym etapie rozwoju warzywo ma intensywny smak kapusty, który może stać się nieprzyjemny. Odetnij środkowy pączek, aby na cieńszych pędach bocznych pojawiło się więcej róż wtórnych.
porady
Opłucz kapustę w nocy przed zbiorami. Jak usunąć owady i cząsteczki gleby.