Suszone mandarynki służą jako klimatyczna dekoracja zimowa, zwłaszcza w okresie Bożego Narodzenia. Jako suszone owoce smakują wyjątkowo aromatycznie. Są pyszną przekąską i składnikiem musli lub pieczywa owocowego. Możesz samodzielnie wysuszyć mandarynki, nawet bez suszarki. Możesz dowiedzieć się, jak to zrobić, w tym artykule.

Mandarynki można suszyć na grzejniku lub w piekarniku

Wymagany materiał

  • Mandarynki, najlepiej organiczne
  • nóż
  • durszlak
  • Siatka, na przykład ruszt piekarnika lub ruszt
  • papier kuchenny
  • wałek do ciasta

Możesz wysuszyć mandarynki:

  • W piecu,
  • mikrofalówka,
  • lub na grzejniku.

Alternatywnie działa to oczywiście również w suszarce, zgodnie z instrukcjami producenta.

Suche mandarynki

  1. Dokładnie umyj owoce cytrusowe.
  2. Owoce pokrój w cienkie plasterki.
  3. Plastry mandarynki włożyć do sitka, aby część soku owocowego mogła odsączyć.
  4. Po 15 minutach ułóż na papierze kuchennym i połóż więcej liści na mandarynki.
  5. Przejedź plastry wałkiem do ciasta. Nie naciskaj zbyt mocno, w przeciwnym razie owoce cytrusowe stracą swój charakterystyczny kształt.

Suszenie na grzejniku

Jeśli wysuszysz mandarynki na kaloryferze, owoce wydzielają bardzo przyjemny aromat, który przenika całe mieszkanie. Jednak przy tej metodzie potrzeba trochę więcej czasu, aż plastry całkowicie wyschną. Upewnij się, że powietrze może dobrze krążyć wokół owoców cytrusowych, aby nie zaczęły pleśnieć i przewracaj je codziennie.

Suszenie w kuchence mikrofalowej lub piekarniku

Suszone w ten sposób owoce nadają się również do spożycia. Dzięki usuniętej wodzie mają znacznie intensywniejszy aromat niż świeże mandarynki.

  1. Wyłóż ruszt piekarnika papierem do pieczenia.
  2. Rozłożyć mandarynki, plastry nie powinny się stykać.
  3. Wsuń na średnim poziomie.
  4. Ponieważ owoce cytrusowe tracą dużo wilgoci, umieść pod spodem tackę ociekową wyłożoną folią aluminiową.
  5. Włącz rurkę w temperaturze od 50 do maksymalnie 70 stopni i susz owoce tropikalne przez pięć do sześciu godzin.
  6. Odwracaj co godzinę, aby owoce wyschły równomiernie.
  7. Gdy mandarynki całkowicie wyschną, wyjmij i ostudź. Suszone owoce przechowywać w szczelnie zamkniętych puszkach do spożycia.

Jeśli chcesz je wysuszyć w kuchence mikrofalowej, połóż plastry na talerzu i susz je przy 900 watach przez 2,5 minuty. Następnie odwróć i ponownie wysusz z tymi samymi ustawieniami.

porady

Jeśli zmiażdżysz suszone owoce, możesz umieścić je w pachnących torebkach i użyć jako perfum w szafie. Zapach owoców cytrusowych odstrasza mole.

Kategoria:

Ogród warzywny