Delikatne liścienie są uważane za prawdziwe pożywienie, ponieważ są bogate w witaminy i minerały. Doskonale smakują też same na chlebie i maśle. Ta podstawowa wiedza stanowi doskonałą podstawę dla każdego, kto chce samodzielnie hodować kiełki.

Domowe kiełki są pyszne i zdrowe

Nasiona nie odchudzające

Kiełki są łatwe w uprawie. Ponieważ ziarno szybko kiełkuje, należy dotykać go tylko dokładnie umytymi rękami. Opłucz nasiona świeżą wodą. Do tego kroku nadaje się durszlak. Przechowywanie w kąpieli wodnej zwiększa sukces kiełkowania. To, jak długo należy pęcznieć nasionom roślin, zależy od odmiany. Ten proces może zająć od czterech do dwunastu godzin.

Po przygotowaniach

Przygotowany materiał umieść w słoiku do kiełkowania, rozłóż na poziomach wieży do kiełkowania lub użyj prostej tacy. Jasne miejsce bez bezpośredniego nasłonecznienia zapewnia optymalną podstawę do pomyślnego kiełkowania. Z reguły ziarna są codziennie spłukiwane lub spryskiwane wodą raz lub dwa razy. W zależności od rodzaju nasion czas kiełkowania wynosi od dwóch do dziesięciu dni. Możesz zamrozić kiełki lub od razu je zjeść.

nasiona śluzotwórcze

Po spęcznieniu niektóre nasiona same wytwarzają błonę śluzową, która zatrzymuje wilgoć. Ten efekt służy do lepszego kiełkowania i występuje w przypadku rukoli lub rzeżuchy. Aby ziarna nie gniły, płytką miskę należy wyłożyć włókniną zarodkową i posypać ją nasionami.

Metoda:

  • wybierz uszkodzone nasiona
  • Podlewać nasiona tylko przez krótki czas
  • Przechowuj miskę w temperaturze maksymalnie 22 stopni i przykryj folią
  • Codziennie spryskiwać wodą aż do kiełkowania
  • Zdejmuj osłony raz dziennie, aby przewietrzyć

porady

Wymieszaj nasiona śluzu z odmianami takimi jak koniczyna czerwona lub lucerna, które nie wytwarzają śluzu ze swoich nasion. To automatycznie rozrzedza żelową powłokę zewnętrzną.

Dlaczego nasiona nie kiełkują

Jeśli nasiona są przechowywane zbyt blisko siebie w pojemniku do kiełkowania, nie dostaną wystarczającej ilości powietrza i światła. Takie wady mogą niekorzystnie wpłynąć na wynik kiełkowania. Niewłaściwe podlewanie ma ten sam efekt. Nasiona roślin zwykle potrzebują temperatury od 18 do 22 stopni. Jeśli termometr podnosi się lub opada, wzrost zatrzymuje się. Poinformuj się o odpowiednim ziarnie, aby uniknąć błędów.

Co pomaga w walce z pleśnią

Wilgoć i wysoka temperatura sprzyjają rozwojowi niepożądanej pleśni. Ze względu na ich puszysty i biały, łuszczący się wygląd, inwazję pleśni we wczesnych stadiach można łatwo pomylić z drobnowłóknistymi korzeniami. Zapachy stęchłej ziemi dostarczają informacji o rozprzestrzenianiu się grzybów. Znajduje to optymalne warunki wzrostu na niewystarczająco umytych nasionach. Najważniejszym środkiem zapobiegawczym jest dokładna higiena. Utrzymuj kiełkownik w czystości. Upewnij się, że nasiona dobrze spływają i nie są mokre.

Kategoria:

Ogród warzywny