Pomarańcze są popularnym rodzajem owoców w tym kraju, zwłaszcza zimą. Niestety owoce mają tendencję do szybkiego pleśnienia, dlatego należy zwrócić uwagę na kilka punktów podczas przechowywania owocu, znanego również jako pomarańcza, aby osiągnąć optymalny okres przydatności do spożycia.

Pomarańcze najlepiej przechowywać w skrzynkach w piwnicy

Co dzieje się z pomarańczami przechowywanymi w lodówce?

Generalnie nie zaleca się przechowywania pomarańczy w lodówce. Jest ku temu dobry powód: owoce tropikalne szybko tracą aromat, jeśli są przechowywane w niskich temperaturach. Jednak znacznie wydłużasz okres przydatności do spożycia pomarańczy, jeśli przechowujesz je w temperaturze od 0°C do 9°C: owoce pozostają świeże nawet przez pięć miesięcy. Więc to kwestia ważenia: zanim pomarańcze się zepsują, dobrym rozwiązaniem jest przechowywanie ich w lodówce. Jednak dzieje się to kosztem słodyczy owocu.
Podczas przechowywania w lodówce pamiętaj, że powietrze nie może tam dobrze krążyć. Jeśli to możliwe, umieść pomarańcze obok siebie i regularnie sprawdzaj, czy nie ma zgniłych plam i pleśni.

Co dzieje się z pomarańczami przechowywanymi w temperaturze pokojowej?

Klasykiem, jeśli chodzi o przechowywanie owoców, jest miska na owoce, która ozdobnie stoi w salonie lub w kuchni. Choć taka miska może wyglądać pięknie, ma pewne wady:

  • Temperatura pokojowa powoduje szybkie psucie się większości rodzajów owoców
  • owoce są bezpośrednio obok siebie lub jeden na drugim
  • kilka rodzajów owoców trzyma się razem

Pomarańcze uzyskują pełny aromat w temperaturze pokojowej, ale utrzymują się tylko przez kilka dni. Następnie stają się miękkie i mają tendencję do pleśnienia. Jeśli owoce są blisko siebie, szybko rozprzestrzenia się na wszystkie pomarańcze - zwłaszcza jeśli mają już siniaki z powodu ciasnoty. Wadą jest również to, że pomarańcze znajdują się w misce razem z innymi rodzajami owoców: jabłka, gruszki i banany emitują dojrzewający gaz etylen, który powoduje dojrzewanie lub psucie się innych owoców. Szczególnie owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, gniją pod wpływem gazu.

Czy masz pomieszczenie do przechowywania?

Właściciele chłodnych piwniczek mogą bez obaw kupować większe ilości pomarańczy; ich przechowalnia oferuje optymalne warunki do przechowywania pomarańczy:

  • 10°C do 15°C to dobre temperatury przechowywania pomarańczy. W tych temperaturach utrzymają się przez kilka tygodni i zachowają słodki aromat.
  • Połóż owoce płasko obok siebie, aby uniknąć siniaków. Na przykład nadają się do tego skrzynki na jabłka.
  • Przechowuj pomarańcze oddzielnie od innych rodzajów owoców, aby uniknąć narażenia na dojrzewający gaz etylen, który mógłby doprowadzić do szybkiego gnicia.

Jeśli nie masz dostępnego fajnego magazynu, dobrym pomysłem jest nie kupowanie pomarańczy z wyprzedzeniem. Świeżo kupione owoce najlepiej spożyć w ciągu dwóch dni.

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania

Kategoria:

Ogród warzywny