Wysiew nastąpił wcześnie, młoda roślina znalazła swoje miejsce w grządce lub doniczce. Teraz musimy cierpliwie czekać, aż habenero nagrodzi nas swoimi owocami. Ale kiedy można się spodziewać pierwszych okazów i co się z nimi stanie po zbiorach?

Habanero należy zbierać w rękawiczkach

okres dojrzewania

Jeśli po raz pierwszy uprawiasz habaneros, będziesz z niecierpliwością oczekiwał na dojrzałe strąki. W zależności od odmiany dojrzewanie może trwać od 70 do 100 dni. Masz większą szansę na obfite zbiory, jeśli uprawiasz odmiany o krótkim okresie dojrzewania.

czas zbiorów

Oprócz czasu dojrzewania odmiany Habanero o czasie zbiorów decydujący jest czas siewu. Jeśli nasiona nie zostaną wysiane na zewnątrz do połowy maja ze względu na ich odporność na mróz, zbiory nie mogą rozpocząć się przed sierpniem. Czas zbiorów będzie odpowiednio krótki.

Każdy, kto woli Habanero indoor od lutego lub marca i uprawia je na zewnątrz od połowy maja, może przyspieszyć rozpoczęcie zbiorów i maksymalnie wydłużyć okres zbiorów.

rozpoznać dojrzałość

Dojrzałość Szkotów można łatwo dostrzec wizualnie. W zależności od odmiany zmieniają barwę na żółtą, pomarańczową, czerwoną lub fioletową. Jeśli nadal nie jesteś pewien, możesz wybrać jeden ze strąków i przeprowadzić test smaku.

porady

Chili niektórych odmian Habanero również smakują niedojrzałe. Zrób trochę badań na temat odmiany, którą uprawiasz.

Wybierać

W razie potrzeby wybierz chili. Pora dnia i pogoda nie odgrywają istotnej roli. Jednak nie ciągnij za strąk, ponieważ może to oderwać całe części rośliny. Mocną łodygę odciąć ostrym nożem lub nożyczkami.

porady

Zbieranie dojrzałych strąków zachęca do kwitnienia lub wzrostu większej liczby strąków. Dlatego dojrzałe okazy nie powinny wisieć na krzaku na zawsze.

posługiwać się

Habanero mogą być używane świeżo zebrane. Zarówno na surowo, jak i gotowane. To, kiedy i w jakim stopniu wykorzystasz je w kuchni, zależy od tego, kiedy i ile ich ognistego ciepła zostanie do Ciebie przywitane.

Zachowaj nadwyżkę zbiorów

Świeże papryczki chili można przechowywać w komorze na warzywa lodówki przez kilka dni. Ponadto istnieją dwa sposoby na wydłużenie ich
zrobić trwałe:

  • susząc w suszarce lub piecu
  • wstawiając

porady

Najpóźniej jesienią, gdy zbliżają się pierwsze przymrozki, należy zebrać całe Habanero. Jeśli masz taką możliwość, możesz zimować roślinę w kwaterach zimowych.

Kategoria:

Ogród warzywny