Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym, czy doświadczonym ogrodnikiem hobbystycznym: Tworząc ogród warzywny, musisz wziąć pod uwagę wiele punktów, aby jak najszybciej cieszyć się obfitymi zbiorami. Poniższy artykuł zawiera instrukcje oraz wiele wskazówek i wskazówek, od dużych, samowystarczalnych do małych ogrodów doniczkowych.

Tworząc ogród warzywny warto pamiętać o płodozmianie

Spis treści

Pokaż wszystko
  1. podstawowe informacje w skrócie
  2. Tworzenie ogrodu warzywnego dla początkujących
  3. Twórz grządki warzywne - przykłady i pomysły
  4. Często Zadawane Pytania
  5. Kiedy jest czas sadzenia warzyw?
  6. Jakie warzywa i zioła można uprawiać na balkonie?
  7. Jakie warzywa są odpowiednie dla dzieci?
  8. Jakie rośliny odstraszają szkodniki?

    9. podstawowe informacje w skrócie

    • Warzywa potrzebują słońca, aby się rozwijać; miejsca słoneczne lub półsłoneczne są zatem idealne
    • Należy obliczyć pół godziny pracy w ogrodzie tygodniowo na 10 metrów kwadratowych
    • gleba powinna być luźna i bogata w składniki odżywcze
    • plan sadzenia jest ważny, aby obserwować uprawę mieszaną i płodozmian

    Nie potrzebujesz złowrogiego „zielonego kciuka”, aby z powodzeniem uprawiać ogród. Wystarczy entuzjazm, sympatia i uwaga.

    Tworzenie ogrodu warzywnego dla początkujących

    Niestety nie wystarczy po prostu wykopać kawałek ogrodu i zasadzić na nim warzywa; niezależnie od tego, czy chcesz po prostu stworzyć grządkę warzywną, czy duży ogródek przydomowy. Aby cukinia, pomidory itp. dobrze rosły i dawały dużo pysznych owoców, potrzebują odpowiednich warunków do wzrostu. Możesz to zrobić, starannie planując swój przyszły ogród warzywny i wybierając najlepszą lokalizację. W kolejnych rozdziałach dowiesz się, jak to działa i co musisz wziąć pod uwagę.

    Poniższy krótki film zawiera również świetne wskazówki dotyczące łatwego tworzenia i sadzenia grządek warzywnych:

    youtube

    Lokalizacja

    Pod pojęciem „lokalizacja” ogrodnik rozumie przede wszystkim panujące warunki oświetleniowe w przestrzeni przeznaczonej na grządkę warzywną. Z grubsza rozróżnia się:

    • pełne słońce: słońce świeci bez przeszkód na łóżku przez co najmniej sześć godzin dziennie
    • Słoneczny: Czas nasłonecznienia co najmniej cztery godziny dziennie
    • rozmaity: jasno, ale nie bezpośrednio słonecznie
    • półcień: Nasłonecznienie do czterech godzin dziennie, głównie rano lub wieczorem
    • jasny zacieniony: Łóżko jest tymczasowo zacienione
    • pełny cień: Burak jest stale w cieniu

    Miejsca, które są częściowo zacienione lub słoneczne, są idealne na ogródek kuchenny. Legowiska w pełnym słońcu nadają się tylko do warzyw, które potrzebują dużo ciepła, takich jak pomidory, papryka, ogórki itp., a także istnieje ryzyko, że rośliny w nich szybko wyschną, zwłaszcza w upalne dni.

    Warzywa potrzebują dużo słońca, aby się rozwijać

    Z drugiej strony miejsca nasłonecznione lub częściowo zacienione oferują najlepsze warunki dla większości warzyw i ziół, zwłaszcza jeśli rabaty są zacienione w upalne południe. Z drugiej strony jasne i zacienione rabaty są odpowiednie tylko dla kilku pożytecznych roślin, ponieważ często nie osiąga się tutaj intensywności światła wymaganej do rozwoju i dojrzewania owoców. Z tego powodu nigdy nie należy tworzyć grządek warzywnych pod drzewami lub podobnymi miejscami.

    Jakie rośliny w jakiej lokalizacji?

    Poniższa tabela zawiera wygodny przegląd optymalnej lokalizacji dla niektórych z najpopularniejszych upraw warzyw.

    Słoneczny Pół cienia do jasnego odcienia
    bakłażany Sałatki azjatyckie (pak choi, mizuna)
    fasolki Sałata liściasta, sałata pikowana, kalafior, brokuły
    czerwony pieprz Roszponka
    ogórki rzeżucha ogrodowa, jarmuż
    ziemniaki Czosnek, kalarepa, por
    melony, marchewki Boćwina i inne warzywa ogonkowe (np. rzepa), pasternak
    papryka Szczaw, Szpinak
    rzodkiewka Rzodkiewka, rabarbar, burak, brukselka rukola
    pomidory Kapusta biała i inne rodzaje kapusty
    Cukinia, groszek śnieżny cebule

    wymagania dotyczące rozmiaru i czasu

    Ten punkt jest szczególnie ważny i warty rozważenia dla nowicjuszy ogrodniczych, ponieważ codzienne obciążenie pracą dużego ogrodu warzywnego jest często bardzo niedoceniane. Miej na uwadze, że taki ogród wymaga dużo planowania, pielęgnacji i wysiłku fizycznego – a do tego trzeba mieć zarówno niezbędną kondycję, jak i czas na to. Kopanie grządek warzywnych jest wyczerpujące, a sadzenie i pielenie może szybko wywołać ból pleców.

    Dlatego rozważ

    • Co zrobić ze swoim ogródkiem warzywnym: Planujesz samowystarczalny ogród, ponieważ nie chcesz już kupować warzyw z supermarketu, czy po prostu chcesz uprawiać kilka specjalnych gatunków? A może nawet rozpocząć własną hodowlę starych odmian warzyw?
    • Ile czasu możesz poświęcić: Na każde dziesięć metrów kwadratowych ogrodu należy zaplanować około pół godziny pracy tygodniowo. W przypadku ogrodu kuchennego o powierzchni około 400 metrów kwadratowych oznacza to łączny wysiłek wynoszący około 20 godzin - co obejmuje również prawie każdy dzień tygodnia, w tym weekend.
    • Jaka jest Twoja sprawność fizyczna: Ogród warzywny wymaga nie tylko czasu, ale także wysiłku fizycznego. Jeśli masz problemy z plecami i/lub kolanami, zamiast klasycznych łóżek ogrodowych polecamy łóżka podwyższone.

    dygresja

    Jak duży musi być samowystarczalny ogród?

    Jeśli chcesz zapewnić swojej rodzinie świeże warzywa z własnego ogrodu, zaplanuj co najmniej 20 metrów kwadratowych na każdą osobę jedzącą z tobą. Dla czteroosobowej rodziny taki ogródek powinien mieć 80 metrów kwadratowych, nie licząc powierzchni drzew owocowych. Jeśli chcesz również zbierać jabłka i jagody, wymagane jest kolejne 20 metrów kwadratowych powierzchni.

    stan gleby

    Większość roślin preferuje luźną, bogatą w składniki odżywcze glebę

    Większość upraw ma średnie do wysokich wymagania w zakresie składników odżywczych i dlatego preferuje glebę bogatą w próchnicę i składniki odżywcze. Powinno to być również luźne i głębokie, aby korzenie i podziemne warzywa miały wystarczająco dużo miejsca do wzrostu. Z drugiej strony, twarde, gliniaste gleby mają tendencję do nasiąkania wodą i dlatego są mniej odpowiednie. Jednak, podobnie jak chuda gleba, można je ulepszyć za pomocą odpowiednich środków. Obejmuje to na przykład stworzenie systemu odwadniającego i wprowadzenie kompostu lub dobrej gleby.

    Stworzenie ogródka warzywnego w nowej strefie zabudowy

    Takie ulepszanie gleby ma ogromne znaczenie, zwłaszcza na nowych terenach zabudowy, wszak grunt tutaj jest mocno zagęszczany przy użyciu ciężkich maszyn i musi być spulchniany. Czasami konieczne może być również usunięcie górnych warstw gleby i wypełnienie jej świeżą wierzchnią warstwą gleby – pozostałości różnych materiałów budowlanych, zwłaszcza wapiennych, szybko odkładają się w glebie i zaburzają tam równowagę kwasowo-zasadową. Zasadniczo gleba w ogródku warzywnym powinna mieć odczyn od neutralnego do lekko zasadowego, jak to tylko możliwe, aby rośliny mogły optymalnie wchłaniać składniki odżywcze i wilgoć. Należy również pamiętać, że niektóre rośliny nie tolerują wapna i tylko kilka gatunków czuje się dobrze w kwaśnej glebie.

    Twórz łóżka i ścieżki

    Rośliny warzywne rosną w specjalnie stworzonych grządkach, które zazwyczaj są prostokątne. Między grządkami biegną wąskie ścieżki, które zapewniają dostęp do zarośniętych terenów – wszak rośliny trzeba pielęgnować i pielęgnować, aby później można było liczyć na obfite plony. Jeśli chodzi o rozmiar i długość łóżek, istnieją pewne wskazówki, które powinny ułatwić pracę w obszarach:

    • Grządki warzywne nie powinny być szersze niż 120 centymetrów
    • ułatwia to pielęgnację i zbieranie plonów, ponieważ bez problemu dostaniesz się w każde miejsce
    • mali ludzie powinni ponownie zmniejszyć szerokość łóżka
    • z drugiej strony długość łóżek zależy wyłącznie od twoich życzeń i dostępnej przestrzeni
    • jednak jednolity rozmiar dla wszystkich grządek warzywnych ma sens
    • ułatwia to również planowanie sadzenia w późniejszych latach
    • dobry rozmiar łóżka to sześć metrów kwadratowych (1,20 m szerokości x 5 m długości)
    • 25 takich łóżek plus ścieżki mieszczą się w ogródku warzywnym o powierzchni 150 m2

    Ścieżki dzielą obszary łóżka równomiernie na segmenty, przy czym ścieżki boczne pozostają dość wąskie i mają szerokość około 60 centymetrów. Główne ścieżki powinny być zaplanowane i wybrukowane nieco szerzej na około jeden metr, aby można było je wygodnie chodzić np. z taczką.

    porady

    Nigdy nie sadź warzyw bezpośrednio przy żywopłocie, ponieważ i tak nie będą tu dobrze rosły ze względu na rzucany cień i rywalizację o wodę i składniki odżywcze. Zamiast tego stwórz ścieżkę między łóżkiem a żywopłotem, również dlatego, że i tak musisz mieć łatwy dostęp do żywopłotu w celu przycięcia.

    stworzyć pojemnik na kompost

    Kompost jest niezbędny w każdym ogródku warzywnym, wszak rośliny potrzebują wielu składników odżywczych do wzrostu i rozwoju owoców. Dzięki własnej pryzmie kompostowej dostarczasz cenny, biologiczny nawóz, a jednocześnie wprowadzasz odpady organiczne z powrotem do naturalnego obiegu. Sytuacja korzystna zarówno dla Ciebie, jak i dla natury. Przy planowaniu obszaru kompostowania przydatne są następujące wskazówki:

    • nie za mały: Niezbędne jest miejsce na co najmniej trzy wystarczająco duże pojemniki na kompost
    • łatwo dostępny: Miejsce kompostowania powinno być łatwo dostępne z głównej ścieżki
    • zacieniony: miejsce kompostowania najlepiej umieścić w cieniu dużego drzewa, aby nie wysychało zbyt szybko w gorące letnie miesiące
    • trochę z dala od grządek warzywnych: umieść kompost na północnej stronie ogrodu kuchennego, aby pojemniki nie rzucały cienia na grządki

    Nie uszczelniaj dna obszaru kompostowania, ponieważ dżdżownice i inne stworzenia glebowe są niezbędne do rozbicia materiału i przekształcenia go w próchnicę. Te przenikają przez glebę do kompostu.

    nawadnianie

    Nawadnianie kroplowe oszczędza pracę i wodę

    Nawadnianie jest niezbędne w ogrodzie warzywnym, ponieważ bez odpowiedniego zaopatrzenia w wodę wszystkie rośliny giną. Niewystarczające nawadnianie zapewnia również, że owoce pozostaną małe, a zbiory będą odpowiednio skromne. Jeśli nie chcesz ciągle nosić ciężkich konewek, możesz położyć w ogrodzie specjalne systemy nawadniające. Są one zwykle połączone z wodociągiem (jeśli istnieje) i biegną pod ziemią wzdłuż głównych ścieżek. Wybrany system najlepiej tworzyć jednocześnie z leżankami i ścieżkami, aby oszczędzić sobie wielokrotnej pracy.

    Utwórz plan sadzenia

    Aby optymalnie wykorzystać istniejącą powierzchnię zagonów przez cały sezon, należy rozrysować wszystkie zagony i ścieżki na planie oraz określić, kiedy i gdzie, które warzywa mają zostać sadzone lub zasiane. Pomogą Ci w tym poniższe wskazówki:

    • kultura mieszana: Nie sadzić monokultur w ogrodzie, ale łączyć różne rośliny warzywne w jednym grządce. Służy to zdrowiu roślin, ponieważ szkodniki i patogeny mają niewielkie szanse na rozprzestrzenianie się. Należy jednak pamiętać, że nie wszystkie gatunki roślin dogadują się. Tabele kultur mieszanych dają dobry przegląd tego, kto pasuje, a kto nie.
    • późniejsza kultura: Różne rodzaje warzyw czasami rosną w różnym czasie. Niektóre dojrzewają na początku roku, inne można sadzić tylko latem. Przy tak zwanej uprawie następczej grządkę warzywną można stosować przez cały rok, np. wiosną sadząc szpinak i rzodkiewki, a latem cukinię. Ale to samo dotyczy tutaj: niektóre gatunki roślin nie dogadują się, dlatego warzywa z tej samej rodziny roślin nie mogą następować po sobie.
    • potrzeby żywieniowe: Podziel grządki na trzy sekcje, w których uprawiasz koszyczki ciężkie, koszyczki średnie i koszyczki słabe i zmieniaj grządki na każdy sezon wegetacyjny. W ten sposób gleba nie wyczerpuje się nadmiernie, ale od czasu do czasu może się zregenerować.

    Praktyczny przykład udanej kultury mieszanej i późniejszej z Facelia jako zielonym nawozem można znaleźć na tej ilustracji:

    Tworzenie ogrodu warzywnego – przykłady i pomysły

    Bez wątpienia: proste, prostokątne grządki warzywne z bocznymi ścieżkami i dobrze wybrukowaną główną ścieżką są łatwe do sadzenia i pielęgnacji. Ta tradycyjna forma sprawdziła się od dawna i jest stosowana do dziś – jest szczególnie ładna, gdy pojedyncze grządki są otoczone niskimi żywopłotami skrzynkowymi, jak to zawsze robiono w klasycznych ogrodach przydomowych. Ale zioła i niskie byliny (np. lawenda, nagietki, nagietki itp.) również nadają się do wybiegu.

    Jeśli jest to dla Ciebie zbyt nudne, możesz również stworzyć grządki warzywne w kształcie okrągłym, owalnym, trójkątnym lub innym lub zastosować systemy takie jak grządki górskie, grządki ze słomy lub grządki warstwowe. Na przykład nowoczesne łóżka podnoszone lub dolne łóżka skrzyniowe są dobre i praktyczne, zwłaszcza do małych ogrodów. Grządki warzywne można również umieścić w oponach traktorów i innych, bardziej nietypowych obudowach.

    Ogródek kuchenny czy łóżka mieszane?

    Nasturcje, nagietki, nagietki, lawenda i inne kwiaty nie tylko ładnie wyglądają, ale także zapewniają cenną ochronę roślinom warzywnym w przydomowym ogrodzie: lawenda na przykład skutecznie odstrasza mszyce, a nasturcja odpędza także różne pospolite szkodniki ogrodowe - i jest również cennym atraktantem ślimaków. Żarłoczne gady lubią ucztować na krzaczasto rosnącej nasturcji i zostawiać w spokoju rośliny warzywne. Również nagietki - nagietki - są skutecznym pokarmem odwracającym uwagę, a jednocześnie odstraszają muchy, a nawet norniki. Dlatego umieść w swoim ogródku nie tylko rośliny użytkowe, ale także różne (rzekome) rośliny ozdobne.

    Często Zadawane Pytania

    Kiedy jest czas sadzenia warzyw?

    Jeśli chcesz zbierać plony wcześnie, powinieneś preferować rośliny wrażliwe na zimno od ciepłej pogody

    To, kiedy różne rodzaje warzyw są sadzone lub wysiewane, zależy od różnych czynników. Jedną z najważniejszych jest naturalna odporność roślin na zimno: niektóre rośliny dobrze rozwijają się wczesną wiosną lub nawet późną jesienią, podczas gdy inne wypuszcza się na grządkę dopiero po ostatnich późnych przymrozkach. Informacje na opakowaniach nasion lub na etykietach zakupionych młodych roślin dostarczają wiarygodnych wskazówek dotyczących najlepszego czasu na sadzenie.

    Jakie warzywa i zioła można uprawiać na balkonie?

    Jeśli posiadasz tylko mały ogród, a nawet balkon lub taras, nadal nie musisz rezygnować z własnego ogrodu. Prawie wszystkie warzywa i zioła można uprawiać w doniczkach, doniczkach, skrzynkach i innych pojemnikach, ale wymagają one dużo uwagi. Regularne podlewanie i nawożenie jest niezmiernie ważne, ponieważ rośliny nie potrafią o siebie zadbać. Trudna – ale nie niemożliwa – może być zatem uprawa wodochłonnych i bardzo dużych warzyw, takich jak cukinia.

    Jakie warzywa są odpowiednie dla dzieci?

    Wszystkie szybko rosnące słodkie warzywa, takie jak rzodkiewki, marchewki, świerzbowce itp., są bardzo odpowiednie dla dzieci, ponieważ maluchy szybko odnoszą z nimi sukces i mogą jeść zebrane warzywa od razu.

    Jakie rośliny odstraszają szkodniki?

    Nie tylko niektóre kwiaty, takie jak nagietki, nasturcje i inne, trzymają szkodniki z dala od grządek warzywnych, rośliny czosnku, takie jak cebula, czosnek i pory, mają również odstraszający wpływ na nieproszonych gości i wiele patogenów. Należy jednak pamiętać, że cebula i czosnek nie współgrają z niektórymi innymi warzywami i dlatego nie powinny być sadzone razem.

    porady

    Od początku zapisz, jakie warzywa posadziłeś w którym łóżku i kiedy. W ten sposób będziesz mieć lepszy przegląd i łatwiej zaplanować płodozmian w nadchodzących latach.

Kategoria:

Ogród warzywny