Małe, czerwone iz kęsem - rzodkiewki dobrze smakują i są zdrowe. Niezależnie od tego, czy chcesz sadzić rzodkiewki w ogrodzie, czy na balkonie - jest to dziecinnie proste i prawie nie wymaga żadnej pracy. Jest to najbardziej nieskomplikowany rodzaj warzyw dla początkujących i hobbystów.
[tab title=”Co zrobić, aby przygotować teren i ziemię pod rzodkiewki?”]
Rzodkiewki szybko kiełkują i wymagają niewielkiej konserwacji. Czy to w grządce, czy w donicy - rzodkiewki można wysiewać i sadzić w dowolnym miejscu. Do energicznego wzrostu potrzebują gleby bogatej w próchnicę i dobrze przepuszczalnej. Nie może być mokry, ale powinien być stale wilgotny. Duże różnice w wilgotności powodują, że rzodkiewki stają się futrzane lub pękają.
Poprawę gleby przed sadzeniem można wykonać za pomocą kompostu i odrobiny piasku. Więc grunt jest doskonale przygotowany. Dla słabych konsumentów, takich jak rzodkiewki, mniej znaczy więcej. Zbyt dużo azotu lub świeżego nawozu w glebie powoduje, że bulwy stają się czarne i przyciągają szkodniki i myszy.
Jeśli chcesz uprawiać rzodkiewki między innymi warzywami, wybierz kompatybilnych sąsiadów, takich jak sałata, pomidory, marchewka lub fasola. Melony i ogórki są mniej odpowiednie.
[/patka]
[tab title=”Kiedy można sadzić rzodkiewki?”]
Rzodkiewki kiełkują w temperaturze powyżej 5°C. Siew pod folią możliwy jest już w lutym. Na zewnątrz rozwijają się od marca do września. W zależności od pory roku istnieją specjalne odmiany rzodkiewki. Wiosną sięga się po odmiany.
- saksonia
- perła na szyję
- Cyrus
- gigantyczne masło
Warianty te polecane są do uprawy letniej i jesiennej.
- Gotowe
- sora
- Raxe
- Rudi
[/patka]
[tab title=”Jaka powinna być odległość między rzędami a nasionami?”]
Rzodkiewki potrzebują miejsca. Nie siej ich zbyt blisko siebie. W przeciwnym razie rosną tylko liście, ale nie bulwy. W praktyce sprawdził się rozstaw rzędów wynoszący 10 centymetrów, a między nasionami około 4 centymetry.
Zawsze chcesz świeżo zebrane rzodkiewki? Następnie wskazane jest przesadzanie ich raz lub dwa razy w miesiącu. Rozwijają się szybko i dojrzewają w ciągu czterech do sześciu tygodni. W ten sposób zawsze przynosisz na stół świeżo zebrane rzodkiewki.
Zbierz rzodkiewki na czas
Jeśli chcesz cieszyć się delikatną, chrupiącą rzodkiewką, musisz ją zbierać w odpowiednim czasie. Jeśli są uprawiane dopiero w okresie kwitnienia, w bulwie tworzą się komórki drewna, które mają typowo drzewny smak. Możesz tego uniknąć, zbierając i degustując poszczególne rzodkiewki po czterech tygodniach. To, czy małe, czy duże rzodkiewki lepiej smakują, to kwestia gustu. Generalnie jednak obowiązuje zasada: im większe i starsze, tym bardziej zdrewniałe.
Rzodkiewki są zdrowe i aktywują układ odpornościowy. Zawierają dużo witaminy C, żelaza i magnezu. Zawarte olejki musztardowe zapewniają pikantny smak i działają antybakteryjnie.
[/patka]
porady i wskazówki
Warto sadzić rzadsze odmiany rzodkiewki. W ten sposób wyczarujesz różnorodność w menu i zaskoczysz nowymi akcentami smakowymi w porównaniu do zwykłych rzodkiewek z supermarketu. Dostępne są różne odmiany, w kolorze białym, fioletowym, a nawet czarnym.