Duże żółte kwiaty cukinii błyszczą nawet z daleka. Każda roślina ma zarówno męskie, jak i żeńskie kwiaty. Samce pojawiają się jako pierwsze, rozpoznawalne po długich szypułkach. Na kwiatach żeńskich tworzą się owoce.
Można je rozpoznać po krótkiej łodydze i dużym jajniku pod płatkami.
zapylanie kwiatów
Kwiaty cukinii są zapładniane przez pszczoły. Jeśli zapyli się zbyt mało kwiatów żeńskich, na przykład w chłodną lub wilgotną pogodę, wytworzy się mniej owoców. Możesz pomóc w zapylaniu, wykonując następujące kroki:
- zrywać męskie kwiaty
- oderwać płatki
- posmaruj pręcikami piętno kwiatu żeńskiego
Usuwanie żeńskich płatków
Jeśli zapłodnienie się powiodło, jajnik pęcznieje, a kwiat więdnie. Teraz nadszedł czas, aby ostrożnie poluzować płatki, w przeciwnym razie będą one pożywką dla chorób grzybiczych.
Kwiaty cukinii jako przysmak
Kwiaty cukinii nie tylko pięknie wyglądają, ale także świetnie smakują. Stanowią idealny dodatek do dań mięsnych i wegetariańskich. Lekki smak dobrze komponuje się również z rybami. Istnieje wiele pysznych dań, które można wyczarować z kwiatów cukinii. Oto kilka pomysłów na przepisy:
- Kwiaty cukinii faszerowane piersią z indyka, gotowane w piekarniku
- Kwiaty cukinii w cieście winnym
- Smażone kwiaty cukinii wypełnione kremowym serem
- Filet rybny zawinięty w kwiaty cukinii
- Makaron z sosem z kwiatów cukinii
- i wiele więcej.
Po prostu trochę poeksperymentuj!
porady i wskazówki
Do gotowania używa się męskich kwiatów, które również przyciągają wzrok jako dekoracja stołu. Zbiera się je tuż przed otwarciem kwiatów.