Ziemniaki rosną w ziemi od około trzech miesięcy. Teraz rośliny wchodzą w okres uśpienia – liście ziemniaka żółkną, więdną i w końcu więdną. Teraz czas na zbiór ziemniaków.

czas zbiorów

Zbiory ziemniaków rozpoczynają się w czerwcu od wykopania młodych ziemniaków. Wczesne ziemniaki pojawią się pod koniec sierpnia. Odmiany późne można zbierać nawet do października.

oznaki dojrzałości

W przypadku ziemniaków średnio wczesnych i późnych poczekaj, aż liście ziemniaka umrą. Następnie ostrożnie wykopujesz roślinę. Jeśli ziemniaki łatwo odpadają, a skórki bulwy nie da się zetrzeć palcami, ziemniak jest gotowy do zbioru.

Ważne: Jeśli twoje rośliny ziemniaka wykazują oznaki zarazy, powinieneś natychmiast zacząć zbierać bulwy. Zapobiega to rozprzestrzenianiu się grzyba na bulwy i oszczędza zbiory.

Zbierz młode ziemniaki

Młode ziemniaki zbiera się, gdy kapusta jest jeszcze zielona. Najwcześniej po 60 dniach ostrożnie wykopujesz bulwę i pocierasz skórę palcem. To samo dotyczy tutaj: jeśli skórka pozostaje jędrna, ziemniak jest dojrzały. Młode ziemniaki można przechowywać tylko przez kilka dni.

Kopanie ziemniaków

Do zbioru ziemniaków potrzebny jest widelec do kopania, który chroni bulwy przed zranieniem. Alternatywnie możesz użyć specjalnej motyki ziemniaczanej lub szpadla.

Widły do kopania są wbijane w ziemię obok rośliny i stosowane jak dźwignia. Następnie wyciągasz roślinę ziemniaka z ziemi za łodygę. Bulwy można łatwo oderwać od rośliny. Należy również ostrożnie rozkopać ziemię wokół rośliny, chowają się tu również ziemniaki.

Ziemniaki nie muszą być zbierane od razu. Dopóki są dobrze pokryte ziemią, mogą przez pewien czas pozostawać w ziemi. Możesz pozwolić glebie wyschnąć na grządce, aby ułatwić jej oddzielenie się od bulw. Nakładki ziemniaczane są wyrzucane do kompostu.

Sortuj ziemniaki

  • Ziemniaki z zielonymi plamami są odrzucane. Zawierają trującą solaninę i nie są jadalne ani nie nadają się na paszę.
  • Ziemniaki z brązowymi plamami również są odrzucane
  • Bulwy o wielkości ok. 3 cm, które można wykorzystać jako sadzeniaki na następne
    cofnąć rok
  • Ziemniaki, które uległy zniszczeniu podczas zbioru, należy natychmiast zjadać

Jak prawidłowo przechowywać ziemniaki

Ziemniaki najlepiej przechowywać w ciemnym pomieszczeniu, co zapobiega tworzeniu się zielonych plam. Idealna jest wentylowana piwnica o temperaturze od 4 do 8 stopni Celsjusza. Ciepło (które sprzyja zarodkowaniu) i mróz (który zamienia skrobię w cukier) są niepożądane.

Do przechowywania nadają się tacki na ziemniaki, skrzynki lub przewiewne skrzynki na warzywa. Wiadra lub plastikowe pojemniki są nieodpowiednie. Zawsze trzeba posortować gnijące ziemniaki.

porady i wskazówki

Po obumarciu chwastów ziemniaczanych należy odczekać około 3 tygodnie przed zbiorami. Wtedy skórka może być jędrniejsza, a ziemniak może być dłużej przechowywany.

Kategoria:

Ogród warzywny