Wszyscy znają je małe chrupiące, długie cienkie, a nawet niebieskie: ogórki. Pierwsze ogórki będą dostępne w szklarni od lipca. Owoce z niebieskiego drzewa ogórkowego i ogórków zewnętrznych potrzebują trochę więcej czasu. Obserwują je trzy do czterech tygodni później. Jakie ogórki kiedy dojrzewają? Cztery najważniejsze wskazówki dotyczące zbiorów.

Kiedy w końcu mogę zbierać ogórki?

Czy na przekąskę, jako sałatkę, zupę, warzywa lub jako maskę chłodzącą - ogórki z własnego ogródka lub balkonu smakują wyśmienicie i są wszechstronne. Przy odpowiedniej pielęgnacji i nawożeniu ogórków ogrodnicy rekreacyjni będą zbierać ogórki pod dostatkiem.

Już 3 tygodnie po kwitnieniu dojrzewają ogórki. Zasiane wcześnie w szklarni, dojrzeją pod koniec maja. Na świeżym powietrzu od lipca do października. Czas zbiorów zależy od przeznaczenia poszczególnych ogórków:

  • Korniszony - najmniejsze korniszony od 4 do 6 centymetrów
  • Ogórki Delikatesowe - do kiszenia od 6 do 12 centymetrów
  • Ogórki sałatkowe - w zależności od odmiany od 20 do 30 centymetrów
  • Korniszony - gotowe do zbioru, gdy tylko skórka zmieni kolor na żółty

Ogórki najlepiej smakują, gdy nie osiągnęły jeszcze wielkości ogórków z supermarketu. Gdy żółkną, są przejrzałe.

Regularne zbieranie ogórków zwiększa plony

Naprawdę nie można zbierać ogórków za wcześnie. Najlepiej regularnie chudnąć i nie dopuszczać do zbytniego wzrostu. Jeśli zostawisz ogórki na roślinie zbyt długo, ryzykujesz ich podlewanie, zgorzknienie, a czasem zrzucenie kolejnych plonów we wczesnych stadiach. Dlatego natychmiast usuwaj z rośliny przejrzałe owoce, aby niepotrzebnie ich nie osłabiać. Przejdźmy więc do pysznych pikli;-).
Idealnie świeże ogórki można zbierać dwa razy w tygodniu do końca października.

4 najważniejsze wskazówki dotyczące zbioru ogórków

  • Zbierz jak najmłodsze ogórki. Gwarantuje to najwyższą zawartość witamin i najlepszy smak.
  • Zbieraj ogórki rano lub wcześnie rano, kiedy mają najwięcej składników odżywczych.
  • Odetnij ogórki ostrym nożem, aby nie uszkodzić pędów i wąsów.
  • Zetnij nowe kwiaty pod koniec września, aby istniejące owoce mogły jeszcze dojrzeć

porady i wskazówki

To gorzkie – ogórki gorzko reagują w sytuacjach stresowych, takich jak zimno, ulewny deszcz czy zbyt zimna woda. Gorzkie substancje są rozprowadzane od podstawy łodygi do ogórka. Dlatego końcówka ogórka czasami nadal ma gorzki smak i można ją zjeść. To, że ogórki stają się gorzkie, jest uwarunkowane genetycznie. Niewłaściwa pielęgnacja może to promować.

Kategoria:

Ogród warzywny