Po krótkich dziesięciu tygodniach nadszedł czas – pierwsze bogate w witaminy fasole wielokwiatowe są dojrzałe i można je zbierać ręcznie. Do tego czasu długie, wąskie lub okrągłe strąki osiągają długość od 10 do 28 centymetrów i najlepiej smakują jako świeża zielona fasola. Ale tylko gotowane, proszę!

Szybka Fasola

Każdy, kto sieje lub sadzi swoją fasolę wielokwiatową od połowy maja, może spodziewać się pierwszych zbiorów już pod koniec lipca. Ponowny wysiew jest również możliwy do końca lipca, dzięki czemu świeża fasola wielokwiatowa może być zbierana do października.

Teraz są dojrzałe!

Możesz stwierdzić, kiedy Twoja fasola wielokwiatowa jest dojrzała, patrząc na jej strąki. Kiełki nie powinny jeszcze przebijać się przez skorupę, a strąki powinny gładko przebijać się po zgięciu.

W ten sposób jest zbierany

  • Ostrożnie zbierz fasolę wielokwiatową rękami za cienką łodyżkę
  • jedną ręką trzyma wąs, aby nie został przypadkowo oderwany
  • Jeśli to możliwe, nie miażdż strąków, ponieważ skraca to ich trwałość
  • Natychmiast przygotuj uszkodzone strąki
  • można go też ostrożnie odciąć ostrym nożem

Wskazówki dotyczące zbiorów

  • Nigdy nie zbieraj fasoli wielokwiatowej, gdy jest mokra, ponieważ patogeny mogą się łatwiej rozprzestrzeniać
  • Zbieraj fasolę wielokwiatową co 2-4 dni, wtedy roślina będzie dłużej rodzić

Tak działa przechowywanie

Fasolę najlepiej spożywać na świeżo, ale nigdy na surowo. Toksyny zawarte w ziarnach są rozkładane tylko podczas gotowania.

Fasolę można przechowywać w komorze na warzywa w lodówce przez kilka dni. Gotowanie i zamrażanie fasoli utrzyma je przez kilka miesięcy.

zbieranie nasion

Jeśli chcesz wygrać nasiona fasoli, pozwalasz, aby część strąków w pełni dojrzała. Najpierw suszysz strąki, wieszając je. Następnie usuwasz nasiona i pozostawiasz je do wyschnięcia obok siebie.

porady i wskazówki

Czy fasola wielokwiatowa rośnie nad twoją głową? Następnie wypróbuj odmianę Rakker. Rośnie do maksymalnej wysokości 2 metrów i podczas zbioru można łatwo dotrzeć w dowolne miejsce.

Kategoria:

Ogród warzywny