Nie tylko przepisy na przygotowanie sałaty stały się bardziej zróżnicowane, ale także odmiany, które z łatwością można uprawiać w przydomowym ogródku. Dzięki odpowiedniej kombinacji różnych sałatek możesz zbierać plony prawie przez cały rok.
Idealne łóżko do sałatek?
Jeśli wybierzesz miejsce na sałatę w pełnym słońcu, możesz uniknąć niepotrzebnie wysokiego poziomu azotanów. Ponadto w cieniu nie tworzą się solidne główki sałaty. Niekoniecznie musisz posadzić całą grządkę, sałatę można również wykorzystać jako wypełniacz szczelin, ponieważ zbiera się ją już po kilku tygodniach. Gleba powinna być próchniczna i dobrze napowietrzona, najlepiej z dużą ilością kompostu.
Którą sałatkę chcesz?
Wybór odmian sałat do ogrodu przydomowego jest tak duży, że każdy ogrodnik powinien być w stanie znaleźć odpowiednią odmianę. Należy rozróżnić sałatę letnią i zimową, ale ważną rolę odgrywa również kolor liści i smak sałaty. Zwróć uwagę na wytrzymałe odmiany, są one mniej wymagające i mają mniej problemów ze szkodnikami, takimi jak mączniak prawdziwy czy mszyce.
Oto mały wybór odpowiednich rodzajów sałat:
- 'Maikönig' ma delikatne żółto-zielone liście i jest szczególnie odpowiedni do wczesnej uprawy.
- „Sałata lodowa” tworzy bardzo mocne główki i jest szczególnie chrupiąca, ale nie nadaje się na pole. Lepiej uprawiać w szklarni.
- „Attrakion” to jedna z odmian żaroodpornych.
- „Merveille des quatre saisons” ma czerwonawe liście i dobrze nadaje się do uprawy od wiosny do jesieni.
siew i żniwa
Sałatę można dobrze uprawiać w zimnej ramce lub w doniczkach. Aby łatwiej było później sadzić małe rośliny, nie należy siać zbyt gęsto. Idealne są dwa do trzech nasion w doniczce lub odstęp między rzędami wynoszący około 25 centymetrów. Odległość ta powinna być później utrzymana również między poszczególnymi głowicami.
W zależności od odmiany pierwsze główki sałaty można zebrać po około pięciu do siedmiu tygodniach. Nie sadź jednak zbyt wielu głów sałaty na raz, bo sałata zacznie rosnąć, zanim będziesz mógł ją zebrać. Lepiej siać lub przesadzać co dwa do czterech tygodni, wtedy możesz spodziewać się regularnych zbiorów.
porady i wskazówki
W przypadku wczesnych zbiorów preferuj rośliny pod szkłem lub kup je od ogrodnika. Nie sadź sałaty obok pietruszki lub selera, to nie jest dla nich dobre. Rośliny sałaty potrzebują odpowiedniej wilgotności, aby nie strzelały.