Duża różnorodność odmian chili opiera się zasadniczo na pięciu rodzajach. Hobbystyczni ogrodnicy cenią stopień ostrości jako główne kryterium uprawy. Zakres waha się od 1 dla lekko pikantnych do 10 dla nieubłaganie ostrych.

Capsicum annuum - rodzaj chili dla początkujących i profesjonalistów

Najpowszechniej uprawiana na świecie jest papryka hiszpańska. Wśród gatunków to chili jest uważane za tak dobroduszne, że wybacza jeden lub dwa błędy początkującemu. Pod względem odmian ma wszystko, czego dusza ogrodnika zapragnie.

  • Tequila Sunrise - żółte owoce, długość 15 cm (Ostrość: 1)
  • Blask świec - małe, czerwone strąki (Ostrość: 2)
  • Caloro - pomarańczowy, owocowy, długość 10 cm (ważność: 3)
  • Apache - wysoko plenna, czerwona odmiana (ostrość: 4)
  • Jalapeno Jaloro - pikantny, wielokolorowy, popularny klasyk (ostrość: 5)

Tutaj przekraczasz próg do bardzo ostrych do super ostrych odmian:

  • Yellow Cayenne - długie, żółte strąki (Ostrość: 6)
  • Trifetti/Variegata - fioletowo-czerwone strąki (Ostrość: 7)
  • Royal black - ciemnofioletowe owoce, fioletowe kwiaty (ważność: 8)
  • Chiltepin - małe czerwone papryczki chili (Ostrość: 9)
  • Gromada czarna - czarna, okrągła, super ostra (Ostrość: 10)

Capsicum chinense - Najlepszy w klasie na ciepło

Hobbystyczni ogrodnicy z utwardzonymi kubkami smakowymi wolą sadzić odmiany tego gatunku chili. Między innymi pochodzi z niego wcielenie ciepła: habanero. Pod względem opieki jest to oczywiście uważane za nieco trudne.

  • Bhut Jolokia - aromatyczne, pomarańczowe strąki (Ostrość: 10)
  • Habanero Red - meksykańska odmiana o czerwonych owocach (Ostrość: 10)
  • Jamaican Hot Chocolate - Smak czekoladowy, ciemnobrązowy i extra

ostry (ostrość: 10)

  • Katie - rekordzistka Europy w hotness z Anglii (Hotness: 10+)

Capsicum chinense pojawia się od czasu do czasu w nieco łagodniejszym nastroju:

  • Vicente's Sweet - smak Habanero bez palącego języka (Ostrość: 1)
  • Aji Panca - owocowa odmiana chili, łatwa do wysuszenia (ostrość: 4)
  • Fatalii Brown - brązowe, strąki o długości 9 cm (Ostrość: 7)

Capsicum frutescens - z równowagą między ekstremami

Wśród gatunków chili Capsicum frutescens wyróżnia się krzaczastym i jednocześnie wyprostowanym pokrojem. Ich odmiany oferują ogrodnikom szczęśliwy środek. Zawierają średnio dwa razy więcej kapsaicyny niż Capsicum annuum. Przynajmniej zauważalnie mniej ciepła niż Capsicum chinense.

  • Hanoi Red - podkreślenie smaku (ostrość: 5)
  • Papryczki wiśniowe - owoce okrągłe, żółte lub czerwone (ostrość: 6)
  • Capela - mocna odmiana z Kosowa w kolorze pomarańczowym (ostrość: 7)
  • Tabasco - znana na całym świecie odmiana z Meksyku (Ostrość: 8)

Capsicum baccatum - malutkie chilli, które mają mocny cios

Jest to jeden z najstarszych gatunków w historii. Dzięki smacznym strąkom i ekstrawaganckim kwiatom Capsicum baccatum dał początek wielu popularnym odmianom.

  • Trepadeira do Werner - soczysty miąższ o łagodnej nucie (Ostrość: 4)
  • Aji Cristal - kwaśno-słodka klasyka (ostrość: 6)
  • Lemon Drop - jasnożółte owoce (Ostrość: 7)
  • Aji Amarillo - energiczna odmiana chili z wydłużonymi strąkami (ostrość: 8)

Ponieważ zbiór tego rodzaju chili trwa średnio 120 dni, zyskał on uznanie szczególnie wśród entuzjastycznych ogrodników hobbystów.

Capsicum pubescens – rzadkość wśród gatunków chili

Owłosione liście nadają mu charakterystyczny wygląd. Ponieważ ten rodzaj chili jest trudny do skrzyżowania, każda odmiana jest ciężka. To nie tylko jego rzadkość sprawia, że Capsicum pubescens jest tak wyjątkowy, ale także radość z rozwoju i długowieczności.

  • Rocoto Canario - silna odmiana o żółtych kulistych owocach (ostrość: 8)
  • Rocoto Manzano Orange - roślina o charakterze drzewa, pomarańczowe strąki (ostrość: 8)
  • Rocoto Peron Rojo - aromatyczne, jasnoczerwone owoce (Ostrość: 8)

Prezentowane odmiany chili charakteryzują się nie tylko jednolitym stopniem ostrości. Ponadto jej konsekwentnie fioletowe kwiaty przyciągają uwagę wszystkich.

porady i wskazówki

Wszystkie rodzaje chili można bardzo dobrze wysuszyć. Nie możesz zdecydować, które gatunki i rasy wolisz? Szybko wyhoduj kilka okazów. Utrwalasz plony w powietrzu lub przy pomocy pomocy technicznych.

Kategoria:

Ogród warzywny