Grzyby są jednymi z najpopularniejszych grzybów jadalnych i często są również hodowane w piwnicy. Jednak grzyby mogą czasami mieć potencjał do zatrucia, jeśli nie są przestrzegane pewne zasady.
Świeże i gotowane na stole
Trujący grzyb karbolowy wygląda podobnie do zwykłego grzyba jadalnego, ale i tak tylko ci, którzy znają rodzaje grzybów, powinni jeść grzyby z lasu. Jednak grzyby z supermarketu mogą być również częściowo toksyczne, jeśli są spożywane na surowo w dużych ilościach, a następnie mogą powodować niestrawność. Ponadto należy jeść tylko świeże grzyby, ponieważ zawierają łatwo psujące się białko.
porady i wskazówki
Świeżość grzybów stosunkowo łatwo rozpoznać po ich kolorze i zapachu. Jeśli pachną nieprzyjemnie i są pokryte sierścią, należy przestać ich używać.