Kiedy piękny sezon dobiega końca, dyniowi ogrodnicy nie mają powodu, by żałować pożegnań. Wręcz przeciwnie, sezon dyniowy zaczyna się czasem radości z udanej uprawy. Tutaj powiemy Ci, co teraz zrobić.

Zbieraj prawidłowo przez długi sezon dyniowy

Przy odrobinie szczęścia sezon dyniowy rozpocznie się pod koniec sierpnia. Jeśli lato było ciepłe i suche, wspaniałe dynie lśnią teraz na twojej twarzy. Jeśli zbierzesz we właściwym czasie, będziesz cieszyć się owocami przez szczególnie długi czas.

Jak określić dojrzałość zbioru:

  • na muszli nie ma już zielonych plam
  • podczas testu stukowego od wewnątrz brzmi głucho i głucho
  • podstawa łodygi jest jędrna i sucha

Odetnij kabaczek ostrym nożem. Pozostawienie krótkiego kawałka łodygi przedłuży jej trwałość. Jeśli pozwolisz owocom dojrzewać przez 2 do 3 tygodni w ciepłym miejscu, zbiory będą najwyższej jakości.

Dzięki tym wskazówkom czas dyni wydłuża się

Jeśli zbiory były bogatsze niż rodzina otynkowana, dynie z pewnością można przechowywać do następnej wiosny. Szczególnie polecane są dynie zimowe odmian olbrzymich, takich jak 'Pumpkin' czy 'Hokkaido'. Zakładając, że nie zamienią się w latarnię w Halloween. Tak to działa idealnie:

  • na kempingu jest chłodno i sucho w temperaturze od 12 do 16 stopni Celsjusza
  • skorupa i podstawa łodygi są nienaruszone
  • jest normalna wilgotność
  • Idealna jest dobrze wentylowana piwnica lub spiżarnia

Jeśli dynia została już pokrojona, resztki pozostają świeże w lodówce nawet przez tydzień. Folia spożywcza zapobiega ich wysychaniu. Nawiasem mówiąc, pulpa pokrojona w kostkę doskonale nadaje się do mrożenia. Wystarczy wcześniej zblanszować w gorącej wodzie i pozostawić do ostygnięcia.

porady i wskazówki

Najważniejszym słabym punktem dyni jest obszar kontaktu z ziemią. Aby sezon dyniowy nie zakończył się przedwcześnie, ponieważ tworzy się tu zgnilizna, przygotuj zapasy w odpowiednim czasie. Gdy tylko owoce zaczną rosnąć, umieść dynię na styropianowej lub drewnianej powierzchni. Dzięki temu skorupa jest dobrze chroniona przed wilgocią z gleby, a pleśń nie ma szans.

Kategoria:

Ogród warzywny