W przeciwieństwie do różnych rodzajów sałat, sałata cięta ma tę zaletę, że można ją kilkakrotnie zbierać. Pod warunkiem: żniwa odbywają się w określony sposób. Wykonane nieprawidłowo, brakuje długoterminowego sukcesu w zbiorach…
Pytanie kiedy
W zależności od tego, jaką odmianę wybrano i kiedy pokrojona sałata została zasiana lub uprawiana, pierwszych zbiorów świeżych młodych liści można spodziewać się w maju.
Liście sałaty można zbierać w regularnych odstępach czasu od wiosny do jesieni. Z reguły pierwsze liście czekają już na zbiór 6 tygodni po siewie. Rośliny można zbierać od trzech do czterech razy. Po tym prawie nie ma uzupełniania.
Ponadto podczas zbiorów należy przestrzegać następujących zasad:
- idealny: w słoneczne dni późnym popołudniem lub wieczorem (poziom azotanów jest najniższy)
- zbiór przed kwitnieniem (inaczej: liście twarde, gorzkie i bogate w azotany)
Jaka jest odpowiedź na pytanie jak?
O udanym zbiorze sałaty decyduje nie tylko czas. Ponadto niezwykle ważny jest sposób zbioru. Zasadniczo oznacza to nie wyciąganie sałaty z ziemi całkowicie, ale – zgodnie z nazwą – odcinanie ostrym nożem poszczególnych liści.
Pokrojoną sałatę odcina się od 3 do 4 cm nad ziemią. Zapobiega to obumieraniu rośliny. Z drugiej strony jest stymulowany do tworzenia nowych liści. Rezultat: długi okres zbiorów przez kilka tygodni.
Najpierw odcina się zewnętrzne liście. Następnie pozostałe liście wchodzą do zbioru do połowy. Dopiero na końcu, kiedy roślina ma zostać całkowicie usunięta, można odciąć jej liście sercowe.
porady i wskazówki
Sałatę ciętą można zbierać nie tylko w grządce ogrodowej. Możliwe jest również zasianie rośliny w skrzynkach i zbieranie jej np. na balkonie latem.