Porzeczki są nazwane na cześć dnia św. Jana, 24 czerwca. W tym czasie, w zależności od pogody, pierwsze jagody są gotowe do zbioru. W zależności od odmiany główny czas zbiorów rozpoczyna się dopiero w lipcu.
Czas zbiorów porzeczek
- Początek sezonu żniwnego pod koniec czerwca
- Sezon na czarną porzeczkę od połowy lipca
- Koniec zbiorów dla wszystkich odmian pod koniec sierpnia
Porzeczki białe i czerwone zwykle dojrzewają kilka dni wcześniej niż porzeczki czarne.
Pod koniec czerwca możesz zebrać pierwsze jagody. Nowe porzeczki rosną do sierpnia.
Zbieraj porzeczki kilka razy w tygodniu
Porzeczki dojrzewają bardzo nieregularnie. Dlatego muszą zbierać świeże jagody kilka razy w tygodniu.
porady i wskazówki
Nie pozwól, aby dojrzałe porzeczki wisiały zbyt długo na krzaku. Przejrzałe jagody tracą dużo smaku. Jeśli zbyt wiele owoców jest dojrzałych na raz, zamroź je. Porzeczki nie mogą być długo przechowywane.