Spośród ponad 20 000 odmian jabłek znanych na całym świecie, tylko około 60 jest obecnie uprawianych w Europie Środkowej w sposób znaczący ekonomicznie. Jednak wybór starych i rzadkich odmian jabłek do własnego ogrodu może być dość interesujący.

Wybierz odpowiednią odmianę do własnego ogrodu

Dobór odpowiedniej odmiany do własnego ogrodu zależy od różnych czynników dla jabłoni, są to na przykład:

  • przystosowanie odmiany do klimatu regionalnego
  • skład gleby na miejscu
  • wczesny lub późny zbiór jabłek
  • używać do świeżego spożycia lub do przechowywania
  • wydajność zapylania we własnym ogrodzie
  • dostępna przestrzeń we własnym ogrodzie

Istnieją książki i wykazy, w których poszczególne odmiany są szczegółowo opisane wraz z ich odpowiednimi właściwościami. Jednak często łatwiej jest zapytać sąsiadów z ogrodu lub krewnych w okolicy o sprawdzone odmiany. Często nie ma wśród nich znanych odmian z supermarketu, takich jak Granny Smith, ponieważ klimat nie sprzyja im szczególnie w naszych szerokościach geograficznych.

Stare odmiany o dobrej odporności na choroby

Współczesne odmiany jabłek są często mało odporne na najgorsze choroby jabłoni, nawet przy dobrej pielęgnacji i regularnym przycinaniu drzew. Jeśli chcesz uniknąć stosowania pestycydów przeciwko szkodnikom i fungicydów przeciwko zagrzybieniu w swoim ogrodzie, powinieneś polegać na starych odmianach o określonej odporności. Przykładami tego mogą być:

  • Piros
  • Siatkówka oka
  • Alcmene
  • topaz
  • Renora
  • Rewena

Decyzja między świeżą konsumpcją a przechowywaniem

Należy również zastanowić się, czy chcesz używać jabłek świeżych w czasie zbiorów, czy też chcesz je przechowywać. Czasami występują duże różnice między różnymi odmianami jabłek pod względem smaku świeżych owoców i soku lub moszczu z nich wyprodukowanego. Ponadto niektóre odmiany można przechowywać tylko przez bardzo ograniczony czas, podczas gdy inne można przechowywać w piwnicy przez prawie całą zimę. Ogólnie rzecz biorąc, wczesne odmiany, takie jak Piros i Retina, mogą być przechowywane tylko przez ograniczony czas i są przeznaczone raczej do spożycia świeżego. Z drugiej strony odmiany, na przykład Reanda, Regine i Resi, są przechowywane przez dłuższy czas i w tym czasie poprawia się smak.

Kształt drzewa musi pasować do odmiany

Samodzielne szczepienie jabłoni nie jest już tajemniczą sztuką. Aby to zrobić, zazwyczaj potrzebujesz następujących rzeczy:

  • sadzonka jabłoni lub specjalne podłoże do uprawy
  • jeden lub więcej zrazów
  • ostry nóż lub ostre nożyce do przycinania
  • opaska do opatrunku rany

Należy jednak pamiętać, że nie każda odmiana jabłek jest koniecznie odpowiednia dla każdej formy wzrostu. Dlatego należy szczepić odmiany jabłek przeznaczone do spożycia świeżego z wczesnym terminem zbioru na półpędy, jeśli chcesz je samemu zbierać za pomocą drabinki. Jeśli jest to odmiana sadu używana do produkcji moszczu, to szczepienie go na standardowym drzewie również nie stanowi problemu. Większe ilości zwykle mniejszych owoców mogą rosnąć na standardowym drzewie, a tym samym przynosić wyższy plon soku. Jednocześnie należy również pamiętać o odpowiedniej lokalizacji w ogrodzie. Jeśli jest on otoczony wysokimi żywopłotami, które chronią przed wiatrem, jabłonie powinny być w stanie urosnąć nieco wyżej. W przeciwnym razie, pod osłoną innych roślin i budynków, wzrasta ryzyko trwałego zawilgocenia wierzchołka drzewa, a tym samym ryzyko zagrzybienia.

Podnieś kratę z drzew owocowych

W przypadku kraty jabłoni należy wybrać słabo rosnące odmiany o dużych owocach. Ponieważ drzewa na kratce są zwykle stosunkowo słoneczne, można również sadzić ciepłolubne odmiany jabłek. Dobre odmiany na kratkę jabłkową to:

  • rondo
  • rapsodia
  • Burlat
  • Połącz odmiany wczesne i późne

Jeśli lubisz jeść świeże jabłka prosto z drzewa, powinieneś zwrócić uwagę na różne pory zbiorów podczas sadzenia kilku jabłoni w ogrodzie. Podczas gdy odmiany takie jak Piros i Retina dojrzewają latem, odmiany takie jak Enterprise i Regine nadal można spożywać na świeżo i przechowywać późną jesienią.

Odmiany zapylające dla lepszego plonu

Nie wszystkie obszary mają wystarczająco dużo dzikich owadów lub pszczelarzy, aby zapylać jabłoń. Jeśli w pobliżu jest jeszcze kilka jabłoni, nie należy przynajmniej wybierać samosterylnej jabłoni do własnego ogrodu. Jeśli masz już kilka jabłoni w swoim ogrodzie i nie owocują one dobrze, możesz zwiększyć plon, sadząc odmianę zapylacza. Odpowiednie odmiany o szczególnie odmianowo-uniwersalnej wydajności zapylania to:

  • Alcmene
  • złoty parmezan
  • ontario

Dokładną wydajność zapylania można znaleźć w tabelach w literaturze specjalistycznej.

porady i wskazówki

Najlepiej zasięgnąć porady specjalisty ogrodniczego w okolicy, aby wybrać odpowiednią odmianę. Może udzielić Ci zaleceń z pierwszej ręki dotyczących odmian zalecanych regionalnie.

Kategoria:

Drzewa