Kwitnąca japońska wiśnia ozdobna często przyciąga wzrok, zwłaszcza wiosną. Każdy, kto je napotka lub posadził we własnym ogrodzie, może się zastanawiać, czy ich owoce są jadalne, czy trujące. Oto rozwiązanie!

Owoce - mniej popularna alternatywa dla czereśni

Wyglądają jak dzikie wiśnie. Ich kolor jest od fioletowego do czarnego, dojrzewają w lipcu. Ich średnica wynosi od 0,8 do 1 cm. Ich kształt jest od kulistego do jajowatego. Są to owoce japońskiej wiśni. Wbrew powszechnemu przekonaniu nie są trujące.

Głodne ptaki lubią jeść te owoce. Ale większość ląduje na ziemi i wysycha. Nic dziwnego: te wiśnie nie smakują jak dobrze znane czereśnie. Są mniej słodkie i soczyste, ponieważ nie padły ofiarą nadmiernego rozmnażania.

Jeśli chcesz cieszyć się pysznymi wiśniami, lepiej użyć wiśni lub czereśni. Wiśnia japońska, nawet przy dużej staranności, rzadko wydaje owoce, a gdy owoce się pojawiają, ich liczba jest zwykle nieliczna.

Kwiaty - ładny i jadalny element dekoracyjny

Oprócz owoców jadalne są kwiaty wiśni japońskiej, które pojawiają się od końca marca do początku kwietnia. Mają słodko-cierpki smak i można je stosować m.in.:

  • do sałatek
  • do deserów takich jak budyń waniliowy i lody
  • do dekoracji jedzenia
  • na przekąskę prosto z drzewa

Liście - niezwykły składnik sałatek

Ale twoja ozdobna wiśnia ma inne jadalne części rośliny. Jeśli masz otwarty umysł, wypróbuj liście. Możesz m.in. B. zrobić, jeśli ścinasz roślinę wiosną. Liście są jadalne i mają aromat wiśniowy.

Najlepiej zbierać je krótko po wykiełkowaniu, kiedy są jeszcze średnio zielone i bardzo błyszczące. Są wtedy łagodne, a ich konsystencja podczas żucia jest przyjemna i nie kruszą się w przeciwieństwie do starszych liści. Możesz ich używać na przykład do sałatek i koktajli.

porady i wskazówki

Dla bardzo odważnych: Żywica, która wydostaje się z drewna japońskiej wiśni jest jadalna i jest świetną „naturalną gumą do żucia”.

Kategoria:

Drzewa