Melon spadziowy o odpowiednim stopniu dojrzałości to nie tylko pyszny, ale także niskokaloryczne orzeźwienie w upalne, letnie dni. Jednak stopień dojrzałości tych owoców nie zawsze jest łatwy do rozpoznania.

Różne gatunki handlowe melona spadziowego

Z reguły w tym kraju dostępne są w handlu dwie różne klasy importowanych melonów spadziowych. Owoce kategorii 1 nie mogą mieć żadnych wgnieceń ani przebarwień na skórce i powinny mieć idealnie owalny kształt. Ich rozmiar zwykle waży od 1,3 do 3 kilogramów. Te złocisto-żółte melony spadziowe idealnie nadają się nie tylko do świeżej konsumpcji, ale także do artystycznej dekoracji stołu egzotycznymi owocami. Tańsze owoce z drugiej kategorii mogą mieć pewne siniaki lub wgniecenia na skórce, ale powinny być również zebrane w stanie dojrzałym i bez pęknięć na skórce. Ponieważ melony spadziowe zbierane na zielono nie dojrzewają zbyt dobrze, owoce te należy kupować dopiero wtedy, gdy są dojrzałe.

Kolor, twardość i zapach dojrzałego melona spadziowego

Dojrzały melon spadziowy można rozpoznać po różnych czynnikach. Dojrzałe owoce emanują przyjemnie słodkim zapachem, który nie powinien zbyt przenikliwie pachnieć. Ponadto kolor skóry powinien być na całym obwodzie jednolity, jak bogaty złocistożółty. Jeśli melon został zebrany, gdy był jeszcze zielony, miąższ jest zwykle bardzo twardy. Z drugiej strony dojrzały melon spadziowy powinien lekko ustąpić, jeśli lekko dotkniesz skóry palcami. Jednakże, jeśli miazga ugina się za bardzo w tej próbie ciśnieniowej, jest to próbka przejrzała, która zwykle ma przenikliwy zapach miazgi.

Prawidłowo przechowuj melon spadziowy

Dojrzały melon spadziowy można przechowywać w temperaturze pokojowej przez około jeden do dwóch tygodni, w zależności od faktycznego stopnia dojrzałości. Jednak ta wytyczna ma zastosowanie tylko wtedy, gdy powłoka jest nienaruszona. Pokrojone już melony spadziowe należy zużyć jak najszybciej i podobnie jak arbuzy można przechowywać w lodówce maksymalnie przez kilka dni. Jednak nawet w lodówce melony należy zawsze przykryć folią spożywczą od strony cięcia. To przynajmniej częściowo zapobiega przenikaniu obcych zapachów z innych produktów do miąższu melonów.

Wyhoduj samemu melony spadziowe

Właściwie większość melonów spadziowych dostępnych na rynku w tym kraju pochodzi z następujących regionów uprawnych:

  • Włochy
  • Hiszpania
  • Grecja

Poza sezonem melony spadziowe są również dostępne drogą lotniczą z Kostaryki i Brazylii. Jeśli chcesz zebrać dojrzałe owoce do jesieni, musisz wiosną przywieźć do własnego ogrodu rośliny melona spadziowego w odpowiednim czasie. Najlepiej umieścić młode sadzonki melona spadziowego w szklarni w maju, gdzie przy odpowiedniej pielęgnacji owoce będą jesienią zmieniać kolor z zielonego na miodowo-żółty.

porady i wskazówki

Uprawiając w ogrodzie, dojrzałość owoców można rozpoznać także po tym, że części rośliny melona spadziowego obumierają i zaczynają wysychać pomimo dopływu wody.

Kategoria:

Ogród warzywny