Jabłka, banany, brzoskwinie i pomidory mają korzystną zdolność późniejszego dojrzewania. Zbierane, gdy są niedojrzałe, nadal zamieniają się w owocowy smakołyk. Dowiedz się tutaj, czy ananas również ma tę właściwość.

Owoce bez przekwitania nie dojrzewają

Ananas jest jednym z owoców niemenopauzalnych. To przypisanie sugeruje, że nie ma zdolności do dojrzewania po okresie dojrzewania. W przeciwieństwie do owoców, które dojrzewają później, ananas nie wchłania już tlenu i nie uwalnia już dwutlenku węgla. W rezultacie nie „oddycha” lub nadal „oddycha” w minimalnym stopniu. Dlatego ananasy muszą być zbierane, gdy są w pełni dojrzałe, jeśli mają stanowić pyszną i zdrową przekąskę.

Niezawodnie zidentyfikuj ananasa gotowego do zbioru

Ponieważ ananas nie dojrzewa później, czas zbioru staje się jeszcze ważniejszy. Wszelkie prace związane z roślinami i pielęgnacją na nic się nie zdadzą, jeśli owoce zostaną zebrane zbyt wcześnie. Niedojrzałe ananasy nie tylko smakują bardzo kwaśno, są nawet lekko toksyczne dla osób wrażliwych i kobiet w ciąży. Ananasa gotowego do zbioru można rozpoznać po następujących cechach:

  • Cudowny zapach emanuje z podstawy ananasa
  • liście korony są soczyście zielone i pulchne
  • po lekkim ściśnięciu jędrny miąższ ugina się elastycznie
  • pojedyncze skrzydło można wyrywać przy minimalnym pociągnięciu
  • powłoka nie ma pęknięć ani innych uszkodzeń;
  • owoc nadaje harmonijnie uformowany wygląd

Z drugiej strony kolor ananasa nie jest wiarygodnym wskaźnikiem stopnia dojrzałości. Istnieją dostępne w handlu odmiany, które po pełnej dojrzałości nadal prezentują zielony miąższ.

Różne strefy smakowe pomimo dojrzałości

Nie zdziw się, jeśli świeżo zebrany, dojrzały ananas nie smakuje tak samo. Grawitacja powoduje nierównomierne rozprzestrzenianie się fruktozy. Miąższ w dolnej części jest zatem szczególnie słodki, podczas gdy środkowa część ma zrównoważony smak. Kto woli jeść ananasa w kwaśno-słodki sposób, zabezpiecza górną strefę owocu.

porady i wskazówki

Jeśli planujesz wyhodować ananasa z wierzchołka liścia, masz wspaniałą okazję doświadczyć wzrostu korzeni na żywo. Zamiast od razu sadzić przygotowane korony liści w podłożu, umieść je wraz z szypułką w szklance wody bez wapna. Więc ty i twoje dzieci możecie codziennie obserwować, jak Matka Natura dokonuje cudu.

GTH

Kategoria:

Drzewa