Światowy triumf ananasów rozpoczął się w Ameryce Południowej pod koniec XV wieku. Obecnie na całym świecie uprawia się ponad 20 milionów ton pysznych owoców. Poznaj ekscytujące szczegóły dotyczące pochodzenia królowej owoców tropikalnych.
Pod pełnymi żaglami z Krzysztofem Kolumbem do Europy
Europa zawdzięcza błogosławionego ananasa drugiej morskiej podróży Krzysztofa Kolumba. Kiedy przybył na Gwadelupie w Ameryce Południowej 4 listopada 1493, miejscowi podarowali mu pyszny, soczysto-słodki owoc jako prezent powitalny. Pełen entuzjazmu zabrał ze sobą do domu zapas sadzonek ananasa. Portugalczycy następnie przejęli rozpowszechnianie go na całym świecie od 1502.
Jeszcze przed końcem XVI wieku ananasy uprawiano w prawie każdym regionie tropikalnym. Jednak dopiero na początku XVIII wieku te tropikalne owoce z powodzeniem uprawiano w szklarniach Europy. Dziś królewskie owoce uszlachetniają nawet salony i oranżerie, ponieważ udana uprawa ananasów jest uważana za wyróżnienie dla każdego hobbystycznego ogrodnika.
Najpopularniejsze odmiany
Istnieje łącznie 5 głównych grup, w których podsumowane są najpopularniejsze odmiany ananasa. Podczas gdy uprawa komercyjna koncentruje się na kilku rasach, ogrodnik hobbystyczny może swobodnie odkrywać szeroką gamę odmian. Najlepsze grupy odmian w skrócie:
- grupa Cayenne ze znanymi na całym świecie odmianami „Smooth Cayenne”, „Hilo” i „MD2”; Owoce o wadze do 4 kg
- Grupa królowa z „Victoria” lub „McGregor”; mniejszy niż Cayenne, ale bardziej aromatyczny i jeszcze słodszy
- grupa hiszpańska z „Singapore Spanish”; do 2 kg wagi; czerwonawa skórka z białym miąższem
- Grupa Pernambuco o długich liściach, prążkowanych w czerwieni i bardzo dekoracyjna; zielono-żółte owoce
- Grupa Perolera o szczególnie szerokim ulistnieniu i czerwono-żółtych ananasach
Wszystkie grupy odmian nie nadają się do uprawy w pomieszczeniach mieszkalnych ze względu na imponujący pokrój. Jako roślinę doniczkową preferujemy małą odmianę Ananas comosus 'Variegatus' o wysokości wzrostu 60 centymetrów, liściach w kolorze kości słoniowej i delikatnych owocach.
porady i wskazówki
Ananas to nie tylko pyszny smakołyk, ale także radość i zadowolenie. Miazga zawiera ważne neuroprzekaźniki serotoninę i tryptofan. W mózgu tworzysz dobry nastrój, uczucie zadowolenia i relaksu. Dotyczy to przede wszystkim świeżych owoców, ponieważ duża część cennych składników jest tracona podczas ich gotowania lub mrożenia.
GTH